– 12 dag piškota
– 2 roza grejpa
– 2 žličice meda
– 8 listića želatine
– 3 jaja
– 12 dag šećera
– 50 dag jogurta
Lim presvucite prozirnom folijom. U njega posložite piškote. Iscijedite sok jednog grejpa i pomiješajte oko 100 ml soka s medom, te time prelijte piškote. Želatinu stavite u hladnu vodu da omekša. Jaja razdvojite. Žumanjke i preostali sok pomiješajte s 8 dag šećera i sve zajedno miješajte na pari dok ne dobijte gustu kremu. Istisnite želatinu i dodajte kremi. Maknite kremu s vatre i dodajte jogurt. Dobivenu smjesu nanesite na piškote i ostavite da se hladi. Prije posluživanja ogulite i filetirajte drugi grejp. Izrežite kolač na šnite i ukrasite komadićima grejpa.
