Maline u želatini

97

– 12 listića želatine
– sok i korica od jednog limuna
– 65 dag malina
– 700 ml pjenušca (ili sok od grož đa)
– 5 dag šećera

Želatinu ostavite barem 5 minuta u hladnoj vodi. Zdjelu ili kalup po želji obložite folijom. Maline operite i pomiješajte s limunovom koricom, te ih stavite u zdjelicu. Zatim pomiješajte oko 600 ml pjenušca i limunov sok. Ostatku pjenušca dodajte šećer te sve skupa kuhajte na laganoj vatri, dok se šećer ne rastopi. Skinite s vatre te dodajte želatinu. Želatinu i šećer dodajte pjenušcu, sve pomiješajte i prelijte preko malina. Ostavite da se hladi barem 4 sata. Prije posluživanja zdjelu stavite u toplu vodu, kako bi se hladetina lakše odlijepila od zdjele.

Postavi pitanje autoru klikom ovdje
Prethodni članakKeksići s marcipanom i čokoladom
Sljedeći članakKremšnite od grejpa
gospodarski list
Gospodarski list je najstariji hrvatski časopis za poljoprivredu i selo koji i danas izlazi i koji je kroz tri stoljeća usmjeravao stručno, ekonomski i društveno hrvatskog seljaka i selo. Promicao je i čuvao običaje na selu i poljoprivredi i njegovao hrvatsku kulturu i jezik. List danas izlazi kao polumjesečnik na 72 stranice visoke kvalitete papira i višebojnog (kolor) tiska u formatu 210 x 275 mm. Zahvaljujući tradicionalno kvalitetnim i prije svega aktualnim i stručnim člancima, Gospodarski list stekao je vjerne, dugogodišnje pretplatnike i do danas zadržao status najpopularnijeg časopisa o poljoprivredi u Hrvatskoj. Kroz sva tri stoljeća Gospodarski list je izlazio zahvaljujući prije svega svojim vjernim pretplatnicima, poslovnim partnerima i oglašivačima, a u Gospodarskom listu surađuju najnapredniji ljudi pojedinog vremena, mnogi istaknuti znanstvenici, stručnjaci poljoprivredne proizvodnje, te mnogi drugi ugledni ljudi. Važno je napomenuti da Gospodarski list i danas kontinuitrano stvara nove vrijednosti kroz vrijedne projekte i inicijative; Gospodarski kalendar, biblioteka Obitelj i Gospodarstvo, biblioteka Hrvatsko povrće, Gospodarski oglasnik, televizijska emisija Dodir prirode, web izdanja, digitalizacija arhive 1842 – 1910 dostupne javnosti kroz projekt Hrvatska kulturna baština, izbor za najbolju poljoprivrednu ljekarnu, stručni seminar Hrvatsko povrće, stručni seminar CroVin, profilne stranice na društvenim mrežama, Društvo agrarnih novinara Hrvatske… Cilj Gospodarskog lista oduvijek je bio i ostat će prenošenje znanja, informacija i savjeta, kako bi poljoprivredna proizvodnja bila isplativa, a gospodari uspješniji.