Krtovinci. Prekrasan kolač koji će oboriti s nogu sve vaše goste svojim izgledom i okusom. Neobično rezan biskvit obogatila je ukusna krema s glazurom.

>
<p><strong>Tijesto:</strong><br>– 4 jaja <br>-15 dag šećera <br>-4 dag čokolade za kuhanje <br>-2 žlice oštrog brašna <br>-malo praška za pecivo
<p><strong>Krema:</strong><br>-1 l mlijeka <br>-5 žumanjaka <br>-15 dag šećera <br>-6 žlica oštrog brašna <br>-1 vanilin šećer <br>-½ margarina
<p><strong>Preljev:</strong><br>-5 dag čokolade za kuhanje <br>-3 dag maslaca <br>-2 žlice ulja<!-- Either there are no banners, they are disabled or none qualified for this location! -->
<p><strong>Priprema biskvita:</strong><br>Žumanjke pjenasto umutiti sa še­ćerom. Dodati otopljenu čokoladu i brašno pomiješano s malo praška za pecivo. Ručno umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći na 180 °C 10 – ak minuta. Pečen biskvit rezati pomoću čaše ili manjih okruglih kalupa u krugove.
<p><strong>Priprema kreme:</strong><br>Od mlijeka oduzeti nekoliko žlica i umiješati ga sa žumanjcima, šećerima i brašnom. Ukuhati u ostatak mlijeka. Ku­hati na laganoj vatri uz neprekidno miješa­nje dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodati omekšali margarin. Slastičarskom vrećicom ili žlicom stavljati kremu.
<p><strong>Priprema preljeva:</strong><br>Otopiti na pari i preliti po kremi tako da curi s vrha kreme prema dolje.
<p><a href=Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

 
 

Prethodni članakČokoladni poljupci s mentom
Sljedeći članakKolač iz snova
Gospodarski list
Gospodarski list – sve što vrijedi znati u poljoprivredi Gospodarski list najstariji je i najčitaniji hrvatski časopis za poljoprivredu, s tradicijom dugom preko 180 godina. Kroz tri stoljeća pomaže poljoprivrednicima stručnim, aktualnim i korisnim sadržajem te i danas svakih petnaest dana stiže na adrese svojih vjernih pretplatnika. Naši autori su priznati stručnjaci, znanstvenici i poljoprivrednici. Uz tiskana i online izdanja, posjeduje bogatu biblioteku knjiga pod nazivom - Obitelj i gospodarstvo, organizira razne stručne konferencije iz područja agrobiznisa, kroz društvene mreže aktivno sudjeluje u svakodnevnici ljubitelja prirode i poljoprivrede. Opravdano je najveći specijalizirani - poljoprivredni medij u regiji. Cilj Gospodarskog lista je ostao isti od prvog broja – znanjem jačati poljoprivredu i selo.