Sastojci:
✦200 g mljevenog maka
✦200 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦2 žlice pšenične krupice (grisa)
✦500 ml mlijeka
✦150 g maslaca
✦300 g mljevenog keksa
Priprema: Mak, šećer, vanilin šećer, pšeničnu krupicu i mlijeko kuhati na srednjoj vatri uz povremeno miješanje oko 10 minuta. Kad se smjesa zgusne maknuti s vatre, dodati maslac i miješati dok se ne otopi. U smjesu umiješati mljeveni keks i utisnuti u kalup za torte promjera 20 cm i staviti u hladnjak.
Ganache:
✦50 ml vrhnja za šlag
✦100 g bijele čokolade
Priprema: Otopiti bijelu čokoladu i vrhnje za šlag na laganoj vatri uz stalno miješanje. Rasporediti po torti i ukrasiti po želji.
Recept iz knjige 100 najboljih torti za sve prigode
