Tijesto :
– 18 dag šećera
– 3 žlice meda
– 8 žlica mlijeka
– 5 dag maslaca
– 1 mala žlica sode bikarbone
– 1 jaje
– 50 dag oštrog brašna
– 1 vrećica cimeta
Nadjev:
– 1/2 l mlijeka
– 2 pudinga od vanilije
– 1 margarin za kreme
– 1 vanilin šećer
– 10 dag kokosovog brašna
Priprema tijesta: šećer, med, mlijeko i maslac lagano zagrijavati uz miješanje. Ohladiti, te dodati sodu, jaje, brašno i cimet. Dobro umijesiti i podijeliti na 3 dijela. Svaki dio brzo razvaljati na veličinu lima i peći na obrnutoj strani lima na 175 °C oko 5 – 10 minuta. Paziti da kore ne potamne.
Priprema nadjeva: U mlijeku skuhati pudinge sa šećerom prema uputi s vrećice. Ohladiti, dodati izrađeni margarin, vanilin šećer, po potrebi šećer u prahu i kokosovo brašno.
Slagati: biskvit, krema, biskvit, krema, biskvit. Posipati šećerom u prahu.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
