Sastojci (za 24 muffina):

✦3 manje jabuke

✦sok od pola limuna

✦260 g oštrog brašna

✦1 prašak za pecivo

✦180 g šećera

✦2 žličice cimeta

✦1 jaje

✦1 žličica arome vanilije

✦100 ml ulja

✦200 ml jogurta

Priprema: Jabuke oguliti, krupnije naribati i pomiješati s limunovim sokom. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, šećer i cimet. Su­him sastojcima dodati vilicom umućeno jaje, aromu vanilije, ulje i jogurt te sve dobro iz­miješati pjenjačom u glatku smjesu. Na kra­ju žlicom umiješati ribane jabuke. Smjesom puniti kalupe za muffine obložene papirna­tim košaricama i peći na 180 °C oko 25 minu­ta. Pečene ostaviti par minuta da se ohlade u kalupu pa ih izvaditi i posipati šećerom u prahu.

Recept iz knjige Moji brzi kolači

Prethodni članakKako provjeriti je li državno zemljište u najmu?
Sljedeći članakMogu li dalije promijeniti boju?
Gospodarski list
Gospodarski list je najstariji hrvatski časopis za poljoprivredu i selo koji i danas izlazi i koji je kroz tri stoljeća usmjeravao stručno, ekonomski i društveno hrvatskog seljaka i selo. Promicao je i čuvao običaje na selu i poljoprivredi i njegovao hrvatsku kulturu i jezik. List danas izlazi kao polumjesečnik na 72 stranice visoke kvalitete papira i višebojnog (kolor) tiska u formatu 210 x 275 mm. Zahvaljujući tradicionalno kvalitetnim i prije svega aktualnim i stručnim člancima, Gospodarski list stekao je vjerne, dugogodišnje pretplatnike i do danas zadržao status najpopularnijeg časopisa o poljoprivredi u Hrvatskoj. Kroz sva tri stoljeća Gospodarski list je izlazio zahvaljujući prije svega svojim vjernim pretplatnicima, poslovnim partnerima i oglašivačima, a u Gospodarskom listu surađuju najnapredniji ljudi pojedinog vremena, mnogi istaknuti znanstvenici, stručnjaci poljoprivredne proizvodnje, te mnogi drugi ugledni ljudi. Važno je napomenuti da Gospodarski list i danas kontinuitrano stvara nove vrijednosti kroz vrijedne projekte i inicijative; Gospodarski kalendar, biblioteka Obitelj i Gospodarstvo, biblioteka Hrvatsko povrće, Gospodarski oglasnik, televizijska emisija Dodir prirode, web izdanja, digitalizacija arhive 1842 – 1910 dostupne javnosti kroz projekt Hrvatska kulturna baština, izbor za najbolju poljoprivrednu ljekarnu, stručni seminar Hrvatsko povrće, stručni seminar CroVin, profilne stranice na društvenim mrežama, Društvo agrarnih novinara Hrvatske… Cilj Gospodarskog lista oduvijek je bio i ostat će prenošenje znanja, informacija i savjeta, kako bi poljoprivredna proizvodnja bila isplativa, a gospodari uspješniji.