Beze kolač s finom kremom i orasima – klasik koji se ne zaboravlja! 🍰✨
Ako volite lagane, pjenaste kolače s bogatom kremom, ovaj kolač bit će pravo otkriće za vas! Spoj hrskave beze kore, nježne kreme od žumanjaka i mljevenih oraha te pjenastog šlaga čini ovu slasticu neodoljivom i savršenom za svaku priliku – od obiteljskih proslava do nedjeljnih ručkova.
Recept je jednostavan, a rezultat je kolač koji oduzima dah – i izgledom i okusom. Pripremite sastojke i slijedite naš provjereni recept korak po korak! 👇
Beze:
✦ 8 bjelanjaka
✦ 1 žlica octa
✦ 30 dag šećera
✦1 žlica oštrog brašna
Krema:
✦ 8 žumanjaka
✦ 15 dag šećera
✦ 2 žlice oštrog brašna
✦ 2,5 dcl mlijeka
✦1 margarin
✦ 20 dag mljevenih oraha
Za ukras:
✦1/2 l vrhnja za šlag
Priprema bezea: Bjelanjke istući u čvrst snijeg pa postupnodo davati šećer i ocat, te kuhačom brašno. Sušiti u pećnici oko 45 minuta na 160 °C.
Priprema kreme: Žumanjke, šećer i brašno razmutiti u malo mlijeka, pa ukuhati u ostalo mlijeko. U hladno dodati omekšali margarin. Podijeliti kremu na dva dijela i u polovicu dodati mljevene orahe. Na biskvit staviti kremu s orasima, zatim kremu bez oraha.
Priprema ukrasa: Kolač ukrasiti šlagom.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
Preporučujemo vam da pogledate još jedan fini recept: Topla čoko torta
