Biskvit (mjera je čaša od 180 ml):

✦ 3 čaše oštrog brašna (380 g)

✦ 1 čaša šećera (180 g)

✦ 2 vanilin šećera

✦ 2 žličice sode bikarbone

✦ 4 žlice kakaa

✦ 1 čaša ulja (180 g)

✦ 3 čaše jogurta (540 ml)

Priprema: Suhe sastojke izmiješati pjenja­čom, dodati ulje i jogurt i dobro izmiješati u kompaktnu smjesu. Kalup dimenzije 32 x 22 cm namazati uljem i posuti brašnom. Uliti smjesu i peći na 180 °C oko 25 minuta. Pro­vjeriti čačkalicom da li je pečeno.

Preljev:

✦ 20 žlica mlijeka

✦ 10 žlica šećera

✦ 200 g margarina

✦ 2 žlice kakaa

✦ 250 g čokolade za kuhanje

Priprema: Sve sastojke miješajući otopiti na srednjoj vatri. Mlak kolač narezati na kocke i zaliti vrućim preljevom. Špatulom kocke malo razdvajati da se preljev bolje rasporedi. Ostaviti pola sata da kolač upije sav preljev.

Recept iz knjige Moji brzi kolači

Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje

Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje
Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
Prethodni članakUskoro natječaj za proizvođače povrća u plastenicima!
Sljedeći članakLimun magija
gospodarski
Gospodarski list je najstariji hrvatski časopis za poljoprivredu i selo koji i danas izlazi i koji je kroz tri stoljeća usmjeravao stručno, ekonomski i društveno hrvatskog seljaka i selo. Promicao je i čuvao običaje na selu i poljoprivredi i njegovao hrvatsku kulturu i jezik. List danas izlazi kao polumjesečnik na 72 stranice visoke kvalitete papira i višebojnog (kolor) tiska u formatu 210 x 275 mm. Zahvaljujući tradicionalno kvalitetnim i prije svega aktualnim i stručnim člancima, Gospodarski list stekao je vjerne, dugogodišnje pretplatnike i do danas zadržao status najpopularnijeg časopisa o poljoprivredi u Hrvatskoj. Kroz sva tri stoljeća Gospodarski list je izlazio zahvaljujući prije svega svojim vjernim pretplatnicima, poslovnim partnerima i oglašivačima, a u Gospodarskom listu surađuju najnapredniji ljudi pojedinog vremena, mnogi istaknuti znanstvenici, stručnjaci poljoprivredne proizvodnje, te mnogi drugi ugledni ljudi. Važno je napomenuti da Gospodarski list i danas kontinuitrano stvara nove vrijednosti kroz vrijedne projekte i inicijative; Gospodarski kalendar, biblioteka Obitelj i Gospodarstvo, biblioteka Hrvatsko povrće, Gospodarski oglasnik, televizijska emisija Dodir prirode, web izdanja, digitalizacija arhive 1842 – 1910 dostupne javnosti kroz projekt Hrvatska kulturna baština, izbor za najbolju poljoprivrednu ljekarnu, stručni seminar Hrvatsko povrće, stručni seminar CroVin, profilne stranice na društvenim mrežama, Društvo agrarnih novinara Hrvatske… Cilj Gospodarskog lista oduvijek je bio i ostat će prenošenje znanja, informacija i savjeta, kako bi poljoprivredna proizvodnja bila isplativa, a gospodari uspješniji.