Tijesto:
– 15 dag maslaca
– 7 žumanjaka
– 10 dag šećera
– 15 dag oštrog brašna
– ½ praška za pecivo
Premaz:
– Marmelada od marelice
Nadjev:
– 7 bjelanjaka
– 15 dag šećera u prahu
– 1 rebro čokolade za kuhanje
– 15 dag mljevenih oraha
Priprema tijesta: Sve sastojke izmiješati i peći na 180 °C oko 10 minuta.
Priprema premaza: Pečeno premazati marmeladom.
Priprema nadjeva: U snijeg od bjelanjaka umiješati šećer, ribanu čokoladu i orahe. Staviti na biskvit i peći još 20 minuta.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
