Sastojci (za puni lim od pećnice):
✦300 g glatkog brašna
✦100 g mljevenih oraha
✦50 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦150 g maslaca
✦2 – 3 žlice mlijeka
Za valjanje:
✦100 g šećera u prahu
✦1 vanilin šećer
Priprema:
Zamijesiti tijesto od brašna, mljevenih oraha, šećera, vanilin šećera, maslaca sobne temperature i mlijeka. Podijeliti tijesto na 4 dijela, pa od svakog rukama oblikovati valjčiće debljine olovke, izrezati na dijelove oko 6 cm, te oblikovati roščiće.
Lim od pećnice obložiti papirom za pečenje, slagati roščiće i peći u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 170 °C, 15 – 20 minuta. Još tople roščiće uvaljati u šećer u prahu pomiješan s vanilin šećerom i slagati u limenu kutiju.
Recept iz knjige Kolači čarolija užitaka
