Tijesto:
✦30 dag maslaca
✦25 dag šećera u prahu
✦malo soli
✦½ kg oštrog brašna
✦1 dcl mlijeka
✦12,5 dag gustina
✦ekstrakt jagode ili višnje
Priprema: Umijesiti tijesto i tanko razvaljati, pa rezati srca. Na pola srca rezati manja srca i izvaditi sredinu kako bi se vidio džem. Peći u limu na papiru za pečenje oko 8 minuta na 170 °C. Paziti da se ne prepeku jer će promijeniti boju.
Nadjev:
✦džem od maline
Priprema: Ohladiti i spajati po dva srca s ugrijanim džemom da se bolje razmazuje.
Dekoracija:
✦5 dag bijele čokolade
Priprema: Otopiti čokoladu, ukrašavati pomoću vrećice, pa čačkalicom crtati ukrase.
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2
Preporučujemo vam da pogledate još jedan fini recept: Kasper
