fbpx
20.1 C
Zagreb
Nedjelja, 21 srpnja, 2024
Home Hobi izdanja DOMAĆE KOBASICE – OD IZRADE DO JELA

DOMAĆE KOBASICE – OD IZRADE DO JELA

(15 recenzije korisnika)

10,00 s PDV-om

Autor(i) Željko Pavičić, dr.sc.
Opseg 192 str. u boji
Uvez broširani
Godina izdanja 2004
Knjiga koja na jednostavan i stručan način predstavlja cjelovit priručnik o kobasicama, od izrade do posluživanja. Više od 160 recepata sa slikama u boji detaljno opisuje izradu svježih, trajnih, hrvatskih tradicionalnih, pa čak i vegetarijanskih kobasica, te juhe, salate i glavna jela.
SKU: 0040 Kategorija:

U asortimanu proizvoda od mesa u posljednje vrijeme sve važnije mjesto imaju razne vrste sušenih i polusušenih kobasica te trajni suhomesnati proizvodi. Kobasice simboliziraju želju za plodnošću i dobrim urodom, one se vješaju na usnuli trs i škrope martinskim vinom čime se zapravo priziva plodonosna i vinorodna godina, a to pokazuje koliko imaju snažnu ulogu u našoj kulturi. Zbog svega navedenog, nametnula se potreba izdati knjigu koja će približiti tijek pripravljanja domaćih kobasica svim čitateljima koji se prvi put susreću s ovom problematikom, ali i onima koji žele upotpuniti svoje dosadašnje znanje o proizvodnji kobasica novim receptima. Knjiga sadržava opisane i slikom u boji potkrijepljene recepte za izradu najpoznatijih vrsta domaćih svježih, dimljenih, trajnih, kuhanih, pa čak i vegetarijanskih kobasica prvenstveno za one koji se odluče pridržavati tradicionalnih sastojaka, a jela od kobasica, koja su posebno opisana u ovoj knjizi, pripremaju se na mnogo načina i poslužuju u različitim prilikama, zbog čega u većini kultura zaslužuju epitet nezamjenjive namirnice u prehrani čovjeka.

Sadržaj

Dodatne informacije

Težina 0,400 kg

15 recenzija za DOMAĆE KOBASICE – OD IZRADE DO JELA

  1. Hristijan Nedeljkovski (Potvrđen vlasnik)

  2. Mladen (Potvrđen vlasnik)

  3. Vedran S. (Potvrđen vlasnik)

  4. Sandra Golubić (Potvrđen vlasnik)

    Odlični recepti

  5. Nikolina K. (Potvrđen vlasnik)

  6. Stjepan (Potvrđen vlasnik)

  7. Hrvoje (Potvrđen vlasnik)

  8. Vanja Pfeifer (Potvrđen vlasnik)

  9. Vedran Vazdar (Potvrđen vlasnik)

  10. Nino Ćuković (Potvrđen vlasnik)

  11. Goran (Potvrđen vlasnik)

    Sve ok

  12. Mladen Petravić (Potvrđen vlasnik)

  13. Tanja (Potvrđen vlasnik)

    Zadovoljna sam

  14. Ahmet Š. (Potvrđen vlasnik)

    Super knjiga!

  15. Vlado Đurašin (Potvrđen vlasnik)

Samo logirani kupci koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.