Facebook Instagram Youtube
Gospodarski list na Interliberu – Paviljon 6, štand broj 2 F, 10.11.2026. – 15.11.2026.
Home Hobi izdanja OD MLIJEKA DO SIRA
OD MLIJEKA DO SIRA
OD MLIJEKA DO SIRA - Slika 2
OD MLIJEKA DO SIRA - Slika 3
OD MLIJEKA DO SIRA - Slika 4

OD MLIJEKA DO SIRA

(58 recenzije korisnika)

12,00€ s PDV-om

Autor(i) izv. prof. dr. sc. Katarina Lisak Jakopović, izv. prof. dr. sc. Irena Barukčić Jurina, prof. dr. sc. Rajka Božanić
Opseg 200 str.u boji
Uvez broširani
Godina izdanja 2023.
SKU: 0122 Kategorija:

Želite li naučiti više o značaju mlijeka, njegovu nastajanje i sastavu, benefitima, važnosti analiza, saznati koje su to nepoželjne tvari i koji postupci toplinske obrade mlijeka postoje, onda je ovo prava knjiga za vas. Uz opis tehnoloških postupaka, u knjizi se navode i ostali proizvodi od mlijeka (jogurt, kefir, kajmak, maslac itd.) te sirevi s posebnim naglaskom na tradicijske sireve Hrvatske, kao i ukusni recepti. Uz osnove sirarskog somelijerstva postat ćete pravi znalac. Ova knjiga je namjenjena svima koji žele naučiti više.

Sadržaj

Dodatne informacije

Težina 0,400 kg

58 recenzija za OD MLIJEKA DO SIRA

  1. Vlatka (potvrđeni vlasnik) –

  2. Mario Oblak (potvrđeni vlasnik) –

    Super knjiga. Odlično sažeta, puna informacija

  3. Rajna Brzić (potvrđeni vlasnik) –

    Knjiga je jako dobra. Puno slika i objašnjenja.

  4. Marina Petričević (potvrđeni vlasnik) –

  5. Petar P. (potvrđeni vlasnik) –

  6. Gordana H. (potvrđeni vlasnik) –

    Zanimljiva knjižica za ljubitelje mliječnih proizvoda koji vole sami ponekad eksperimentirati u kuhinji

  7. Tomislav Seljan (potvrđeni vlasnik) –

  8. Željko Kleić (potvrđeni vlasnik) –

  9. Anoniman (potvrđeni vlasnik) –

    Knjiga je izvrsna! Voljela bih ju prokomentirati sa bakom s kojom sam učila radila sir. Neke stvari bi vjerojatno i njoj bile zanimljive 🙂

  10. Mladenka Trdic (potvrđeni vlasnik) –

  11. SANJA RADETIC (potvrđeni vlasnik) –

    Ono što sam i očekivala

  12. Anoniman (potvrđeni vlasnik) –

    Stručno je napisana i koristi nove podatke.

  13. Ivana Š. (potvrđeni vlasnik) –

    Veoma dobra i poučna knjiga..sve pohvale

  14. Ivana Mijatović (potvrđeni vlasnik) –

    Knjiga je odlicna,ali sam ocekivala više konkretnih recepata za nas amatere.

  15. Slavica Nadilo (potvrđeni vlasnik) –

    Super

  16. Rade Trbić (potvrđeni vlasnik) –

  17. Anoniman (potvrđeni vlasnik) –

  18. Hrvoje Zatezalo (potvrđeni vlasnik) –

  19. Miljenko Šimunović (potvrđeni vlasnik) –

    Dobro štivo

  20. Anoniman (potvrđeni vlasnik) –

Samo prijavljeni kupci koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.

Povezani proizvodi

Gospodarski list

Gospodarski list d.d.

Majstora Radonje 12

10000 Zagreb

HRVATSKA

Kontaktirajte nas: redakcija@gospodarski-list.hr
Facebook Instagram Youtube
↩ Raskid ugovora