Sponzorirani prilog
Prema broju izlagača i prema ostvarenim rezultatima PROIZVODI HRVATSKOG SELA su najznačajniji seljački sajam u Hrvatskoj. Na ovom najvećem i najstarijem sajmu tradicijskih proizvoda u Hrvatskoj u proteklih je trinaest godina izlagalo više od četiri i pol tisuće proizvođača, a posjetilo ga je više od 120 tisuća posjetitelja.
PROIZVODI HRVATSKOG SELA su pomogli većem broju malih i srednjih proizvođača tradicijskih proizvoda da izađu na tržište i pronađu svoje kupce. Danas su većina od njih uspješni tržni proizvođači.
Temeljni ciljevi ove priredbe ostali su isti: promocija i prodaja proizvoda hrvatskog sela te opskrba potrošača s proizvodima do kojih teže dolaze. Naravno, nije se zaboravilo na kulturu i tradiciju. Ove godine na sajmu se očekuje oko 300 izlagača, iz svih krajeva Hrvatske, i oko petnaest tisuća posjetitelja.
Domaći suhomesnati proizvodi
Ovi proizvodi i nadalje najviše privlače pažnju posjetitelja i najviše se prodaju. Od samog početka sajma najbogatija je ponudu slavonskih delicija, slavonskog domaćeg kulena i kulenove seke, banijska kobasica, slavonske kobasice, slavonske slanine, slavonske šunke, svinjske masti, švargla i čvaraka. Jednaku pozornost posjetitelja sajma privlači drniški pršut, panceta te samoborska salama.
Domaći sirevi
Na sajmu se nudi široka paleta domaćih sireva, ovčji, kozji, kravlji i miješanih. Dobro su zastupljena sva proizvodna područja, od Dalmacije i Like do sjeverozapadne Hrvatske i Slavonije. Posebno je atraktivna ponuda tradicijskih sireva kao što su škripavac, prgice, sušeni kravlji sir. itd. Sve više se nude sirevi u ulju i s različitim dodacima, a dobru kakvoću sira prate i atraktivna pakiranja.
Med i ostali pčelinji proizvodi
Prema broju izlagača, vrsti proizvoda i količini ponude najveća je izložba meda i ostalih pčelinjih proizvoda. Na sajmu je moguće pronaći i rijetke vrste meda kao što su otočka lavanda, kadulja, naranča i drugi. Uz med se nudi i mnoštvo drugih pčelinjih provoda od propolisa, cvjetnog praha te maštovita pakiranja meda, primjerice sa saćem, sušenim voćem te tradicionalni proizvodi od meda, paprenjaci, medica, gvirc, te mnoštvo drugih proizvoda.
Eko proizvodi
Broj certificiranih ekološki proizvođača hrane na sajmu raste. Ponuda je raznovrsna od soje, pšenice, ječma, ječmene kaše, brašna i pšeničnog mesa, zatim marmelada, džemova i meda do kupinovog vina, likera, rakija, ljekovitog bilja.
Ulje i ocat
Maslinovo i bučno ulje spadaju među atraktivnije proizvode na sajmu. Od prirodnih octa nudi se jabučni i vinski, ali i ocat od meda.
Vina, rakije, likeri
Tu se mogu pronaći autohtoni moslavački Škrlet, Plešivički portugizac, slavonska Graševina, dalmatinski Plavac i Babić, a od aromatiziranih vina Bermet. Sve bogatija je ponuda voćnih vina, kupinovo, jabučno i druga. Među rakijama najviše se nude šljivovica, tepka, vilijamovka te travarica i loza. Likeri su većinom na bazi voća.
Ostali prehrambeni proizvodi
U ovu skupinu spadaju različite vrste domaćeg bekvasnog kruha, domaći kolači, domaći pekmezi i džemovi, svježe voće i mnogi drugi.
Proizvodi tradicijskih obrta
Na sajmu se mogu pronaći mnogobrojni proizvodi tradicijskih obrta i kućne radinosti: lepoglavska čipka, šlinga, zlatovez, domaće tkanje, štrikani stolnjaci, salveti, oslikane buće i domaći odjevni predmeti.
Najvažniji ciljevi sajma:
• Pomoć malim i srednjim poljoprivrednim gospodarstvima u promociji i prodaji njihovih proizvoda
• Omogućiti posjetiteljima sajma kupnju tradicijskih domaćih proizvoda do kojih potrošači teško dolaze jer većine ovih proizvoda nema u trgovinama
• Obogatiti domaću turističku ponudu jednom atraktivnom manifestacijom na kojoj strani turisti mogu upoznati okuse i mirise Hrvatske i dio njenog kulturnog naslijeđa kroz proizvode kućne radinosti, tradicionalnih obrta te nastupe kulturno-umjetničkih društava.
• Upoznavanje djece s hrvatskim tradicionalnim proizvodima
