Republika Hrvatska, točnije Istra, bit će domaćin 15. Europske konferencije malih sirara koja će se održati od 27. do 29. listopada 2025. u hotelu Eden u Rovinju. Očekuje se dolazak oko 150 sudionika iz brojnih europskih zemalja.
Konferenciju organizira Savez malih sirara RH “SirCro”, član FACEnetworka – europske mreže proizvođača farmi i zanatskih sireva – uz podršku glavnog suorganizatora i pokrovitelja, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Medijsko praćenje osiguravaju Gospodarski list i Mljekarski list.
Što vas očekuje?
- 27. listopada (ponedjeljak): pet stručnih izleta po Istri, uključujući posjete sirarama i lokalnim proizvođačima tartufa, vina, kraft piva i maslinovog ulja, te zajednička večera.
- 28. listopada (utorak): stručna izlaganja, turistički obilazak Rovinja i večernje kušanje sireva iz cijele Europe na sirarskom bifeu.
- 29. listopada (srijeda): organizirani turistički izleti za sve koji žele ostati dan duže.
Kotizacija i prijava
- Rana kotizacija: 250 € (do 31. srpnja 2025.)
- Redovna kotizacija: 280 € (od 1. kolovoza nadalje)
U cijenu je uključeno sudjelovanje na konferenciji, izleti, degustacije i dodatni program.
Detaljan program, informacije o načinu plaćanja i registraciju pronađite na službenoj stranici konferencije:
👉 https://meeting2025.face-network.eu/#menu
📢 Pozivamo sve zainteresirane da se što prije registriraju i iskoriste mogućnost rane prijave po povoljnijoj cijeni!
