28. Međunarodni susret maslinara i uljara Noćnjak 2026. će se održati od 26. – 29.3.2026. u Dubrovniku u Valamar hotelima President Hotel Valamar Collection5* i Sunny Dubrovnik by Valamar3*
Sva programska događanja, uključujući predavanja i radionice, dodjele priznanja te sajam maslinarstva i uljarstva, održavat će se u President Hotelu Valamar Collection, dok će noćenja i obroci biti organizirani u obližnjem Hotelu Sunny Dubrovnik by Valamar.
Dostava uzoraka maslinovog ulja i proizvoda od masline na ocjenjivanje
Uzorak maslinovog ulja ili proizvoda od masline za ocjenjivanje i natjecanje na Noćnjaku može se dostaviti do 20.1.2026.
U cilju bržeg i sigurnijeg zaprimanja i protokoliranja uzoraka, izrađena je posebna aplikacija putem koje možete izvršiti prijavu svojih proizvoda za ocjenjivanje. Za proizvođače koji nisu u mogućnosti pristupiti aplikaciji, na njihov zahtjev bit će omogućena prilagođena prijava uzorka.
Propozicije za sudjelovanje u ocjenjivanju proizvoda nalaze se na poveznici:
Propozicije za ocjenjivanje proizvoda
Prijava za ocjenjivanje proizvoda vrši se elektronski, putem aplikacije na poveznici:
Prijava za ocjenjivanje proizvoda
Kategorije ocjenjivanja
Uzorci maslinovog ulja zaprimaju se i ocjenjuju u dvije kategorije: pakovine maslinovog ulja tj. ulja u ambalaži s etiketom u kojoj se stavljaju u promet i otvorena maslinova ulja tj. ulja u rinfuzi. Za dostavljeni uzorak maslinovog ulja proizvođač dobiva certifikat s rezultatima ocjenjivanja, a u kategoriji pakovina, osim kvalitete, ocjenjuje se i izgled proizvoda tj. ambalaže i etikete.
Uzorci proizvoda od masline zaprimaju se i ocjenjuju u tri kategorije: prehrambeni, kozmetički i proizvodi od maslinovog drva. Proizvod mora biti sačinjen ili sadržavati plod, ulje, lišće ili drvo masline.
Rezultati ocjenjivanja i prijava za protokol dodjele priznanja
Ocjenjivanje uzoraka proizvoda provodi se u skladu s pravilnicima, a rezultati ocjenjivanja bit će objavljeni na Noćnjaku. Za osobno preuzimanje priznanja bit će pročitani i pozvani proizvođači koji potvrde svoj dolazak na svečanu dodjelu priznanja do 15.3.2026. putem maila info@zsd.hr.
U slučaju nemogućnosti dolaska, certifikat, diplomu i medalju moći ćete preuzeti nakon završetka Noćnjaka u Zadružnom savezu Dalmacije ili u sjedištima suradnika, o čemu ćete naknadno biti obaviješteni.
Burza maslinovih ulja i proizvoda od masline
Pakovine maslinovog ulja i proizvode od masline možete samostalno predstaviti na Noćnjaku putem izložbenog prostora na Burzi maslinovih ulja, popunjavanjem Prijave za burzu na www.zsd.hr i slanjem na na mail info@zsd.hr najkasnije do 10.3.2026.
E:Pakovine maslinovog ulja i proizvode od masline možete samostalno predstaviti na Noćnjaku putem izložbenog prostora na Burzi maslinovih ulja, popunjavanjem prijavu na poveznici Prijava za burzu te njezinim slanjem na mail info@zsd.hr najkasnije do 10.3.2026.
Prijava za sajam i promociju
Sajam maslinarstva i uljarstva za sve posjetitelje otvoren je tijekom trodnevnog programa manifestacije, a na sajmu se predstavljaju tvrtke, proizvodi i usluge vezani za maslinarstvo i uljarstvo (mehanizacija, strojevi, alati, oprema, tehnologije, zaštitna sredstva, ambalaža, projekti te drugi proizvodi i usluge vezani uz maslinarstvo i uljarstvo).
Prijavu za sajam i promociju preuzmite na poveznici Prijava za sajam i promociju i popunjenu je pošaljite na e-mail info@zsd.hr. Prijave za status sponzora i donatora vrše do 31.1.2025., a za status izlagača možete se prijaviti do 27.2.2026. ili do popune raspoloživih mjesta.
Program Noćnjaka
Trodnevni program Noćnjaka nastaje u suradnji sa znanstvenim i drugim institucijama, te samim maslinarima i uljarima, a plod je cjelogodišnjeg prikupljanja podataka, analiza, proučavanja i dogovaranja, s ciljem što učinkovitijeg i kvalitetnijeg informiranja.
Znanstvena predavanja upotpunjena su praktičnim aktivnostima, poput kušanja i mirisanja maslinovih ulja, prezentacije inovacija, pokaznih radova u masliniku, stručnog studijskog obilaska, a ove godine imat ćemo po prvi put i audio-video zbornik radova u kojem je svako predavanje moguće samostalno objaviti.
Iskoristite Noćnjak kao priliku za informiranje, razmjenu iskustava i nove poslovne mogućnosti! Novosti o Noćnjaku pratite na www.zsd.hr
