Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Forjan iz Jesenja, koje se bavi uzgojem zagorskog purana, otvorilo je novi moderni objekt, klaonicu, krajem studenog 2024. godine. Ujedno su prošle godine postali i drugi certificirani proizvođač zagorskog purana u Hrvatskoj.
OPG Forjan svake godine uzgoji oko 500 zagorskih purana, koji su unaprijed rezervirani, a sve je krenulo prije 4 godine.
–Naša priča s uzgojem zagorskog purana započela je 2020. godine kada smo dobili sredstva za naš projekt iz Mjere 6.3.1 za potporu malih poljoprivrednih gospodarstava. Sve ove godine izuzetno su izazovne za nas, ali ne damo se, borimo se. Cilj nam je maksimalno iskoristiti potencijal ovog kraja i unaprijediti naše gospodarstvo, kaže Tihana Forjan, vlasnica OPG-a. Dodaje kako im potpore zaista puno znače.
–Potpore nam daju motivaciju za daljnji rad i vjetar u leđa. Ova klaonica, osim što nam osigurava kvalitetniji rad i olakšava nam proizvodni proces, omogućuje nam i jaču konkurentnost na tržištu i opstanak, naglasila je Forjan. Od otvorenja ju često zovu s upitima za usluge klaonice, no sve zainteresirane obaviještava da klaonica ima dozvolu samo za njihov OPG, tj. samo za njihove purane.
Za ovu investiciju, kroz mjeru modernizacije i povećanje konkurentnosti poljoprivrednika koji se mogu javiti i za opremanje klaonice, potporu im je dala Krapinsko-zagorska županija sa 6.500 eura.
–Prilikom planiranja mjera koju provodi županija imamo i mjeru za modernizaciju i povećanje konkurentnosti poljoprivrednika gdje se naši proizvođači mogu javiti za opremanje klaonice kao što je ova ovdje kako bi se opremili sa potrebnim strojevima koji su nužni da bi se prošla certifikacija. OPG Forjan je na natječaju ostvario maksimalnu potporu za sufinanciranje i kupnje vage etiketerke, rashladne komore, omamljivača, vrtuljka za klanje, stajala za ocjeđivanje i sterilizator noževa, objasnila je županijska pročelnica nadležna za poljoprivredu, Sanja Mihovilić. Istaknula je da joj je drago da je Tihana Forjan, vlasnica OPG-a prepoznala potrebu i krenula u postupak certifikacije.
Povećanje proizvodnje uz korištenje Mjera
Župan Željko Kolar je krajem studenoga prošle godine posjetio OPG Forjan na području Općine Jesenje. Tom je prilikom simbolično otvorena novouređena klaonica zagorskih purana.
-Izuzetno je bitno da budući kupci znaju u kakvim uvjetima se proizvodi i pakira zagorski puran. Ovdje možemo vidjeti kako se u vrlo kratkom vremenu može postati jedan od najboljih proizvođača purana u Hrvatskoj. Jer kad ste jedan od najboljih u Zagorju, to znači da ste jedan od najboljih u državi. Uz pametno ulaganje, koristeći mjere iz europskih fondova, naše mjere te veliki trud, volju i želju, može se postići fantastičan rezultat. Ovo je peta klaonica izgrađena uz pomoć naših sredstava po svim najvišim standardima, naglasio je župan Kolar.
Podsjetio je kako je Županija obitelj Forjan pratila u svim fazama širenja proizvodnje. Za 2024. godinu primili su županijsku potporu za 500 purana u iznosu od 3.500 eura, što je maksimalan iznos.
–Ono što želimo sada je da OPG Forjan poveća proizvodnju jer za to ima uvjete, ali i tržište. Ja sam si rezervirao purane za 2029. godinu. To je poziv i svim proizvođačima, oko 40 njih, da koriste mjere i povećavaju proizvodnju. Mi ćemo ih pratiti. Koliko ih se god javilo na natječaj, mi ćemo iskoristiti poticaj. Sada nam slijedi druga faza, a to je rapidno povećavanje proizvodnje, zaključio je župan Kolar.
Izvor: kzz.hr
