Nekad su žene na našoj obali i otocima radile sapun od maslinova ulja koje nije bilo za ljudsku prehranu (užeglo i sl.). Možete li objaviti recepturu?
Nakon berbe i prerade maslina, mnoge bake u primorju prionule bi izradi domaćeg sapuna od maslinova ulja. Još i danas na nekim srednjodalmatinskim otocima spravljaju sapun za pranje obojene odjeće, posebice one radne, ribarske i građevinske odjeće koja se teško pere u strojevima za pranje rublja. Recept za pripravljanje vrlo učinkovitog sapuna od maslinova ulja jednostavan je i jeftin, stoga ga preporučujemo i mlađima. Potrebno je: 1 kg kaustične sode – soda za pranje bačava (NaOH), 12 litara kišnice (ili prokuhane vodovodne vode), 6 litara maslinova ulja.
Staviti kuhati 11 litara vode, kada zakipi, dodati kaustičnu sodu i maslinovo ulje. Kuhati na laganoj vatri neprestano miješajući se dok se smjesa ne zgusne. Tijekom kuhanja i miješanja povremeno dodati još jednu litru vode, kako bi se smjesa pravilno promiješala i kako bi se spriječilo odvajanje masnoće. Kad se smjesa dovoljno zgusne, treba je izliti u pripremljene kalupe ili lim za pečenje kolača i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu smjesu oštrim vlažnim nožem narezati na željene veličine sapuna i komad po komad pospremiti u pripremljeni papir. Ovako napravljeni sapun treba čuvati na hladnom i prozračnom mjestu, a kakvoću neće izgubiti ni nakon desetak godina.
. Možete li objaviti recepturu?){kind=link}