Može li se i na koji način pripraviti ledeni čaj u kućanstvu?
Ledeni čaj radi se vrlo jednostavno, no morate obratiti pozornost na dva pravila: uvijek uzmite kvalitetan čaj i ne uzimajte instant čaj ili čaj u vrećicama, te odaberite čaj koji se pije bez mlijeka, npr. earl grey koji se kao ledeni čaj poslužuje s ploškama limu na ili naranče. Pripravite čaj na uobičajen način. Kad dovoljno odstoji, ocijedite ga, ostavite da se ohladi, pa stavite na 60 minuta u hladnjak. Ohlađen čaj zasladite po ukusu. U visoke čaše stavite usitnjeni led, dodajte 1 – 2 ploške limuna ili naranče pa nalijte čaj.
Marija Kranjčević, dipl. ing.
