Tikvice su povrće koje se sve više konzumira u Hrvatskoj a s time se i sve više uzgaja. Prehrambena vrijednost tikvica je odlična jer sadrži puno vlakana, a ima i nisku kaloričnu vrijednost. Zbog toga se tikvica sve više koristi u prehrani.
Područje uzgoja se proteže na cijelu Hrvatsku i većinom se uzgaja na otvorenom polju. Djelomično se uzgaja i u negrijanim plastenicima kao i u niskim tunelima. Mogu se uzgajati i u grijanim plastenicima što je kod nas rijetka praksa. Tikvica je kultura koja zahtjeva berbu svaka 2 dana da bi se održala visoka kvaliteta plodova i da prinos bude vrhunski. Ukoliko tikvicu neredovito beremo financijski rezultat proizvodnje će biti nepovoljan.
Dostupnost domaćih tikvica na našem tržištu je od svibnja do kraja listopada. Uzgoj u uvjetima kraćeg i kratkog dana je limitiran. Postoje više tipova tikvica u ponudi koji su različiti po boji i obliku. Najčešće se kod nas traže tikvice cilindričnog oblika dužine do 20 cm i to tamno zelene boje, a u nekim krajevima i svijetlo zelene boje. Trgovački lanci donose i druge tipove tikvica u ponudu. Sve je više popularna okrugla tikvica. Također se u boljim restoranima nude i jela od tikvice koja se beru sa cvijetom.
Sjemenska kuća Enza Zaden u svojem programu ima široku paletu hibrida u svim tipovima. Kod nas je prisutna tikvica DUNJA tamno zelene boje koja je u uzgoju kod nas više od 5 godina. Novi hibrid u tom tipu je GALATEA koja ima vrlo dobru otpornost na pepelnicu kao i na najvažnije viruse. Zbog toga je tretiranje fungicidima reducirano što povećava tržišnu vrijednost proizvoda (manje MRL). Također na tržištu je i Enzin hibrid ADRENDO- svjetla cilindrična tikvica koja se također prodaje na našem tržištu.
Enza Zaden i Zeleni hit su prošle godine imali pokusno polje kod proizvođača iz Pitomače gdje su pokazani različiti hibridi iz programa. Iz ovih pokusa smo odabrali za naše tržište hibrid tikvice GALATEA koji ima dobru otpornost na bolesti i viruse. Prinos je također dobar kao i kvaliteta plodova. U perspektivi će se uzgoj tikvica u Hrvatskoj povećavati jer je potražnja sve veća. Utjecaj na to ima sve jači turizam, ali i trgovački lanci koji ponudu tikvica proširuje na cijelu godinu.
ZELENI HIT D.O.O.
Rugvička cesta 102, Dragošička,
10370 Dugo Selo,
tel: 01 2945 830 I fax: 01 2921 901
e·mail: info@zeleni-hit.hr
www.zeleni-hit.hr
