U proizvodnji ozimih strnih žitarica u Hrvatskoj, dominantno mjesto zauzima proizvodnja pšenice. Uzgoj ozimog ječma, ozime zobi i drugih ozimih strnih žitarica vrlo slabo zastupljen. Prema podacima Državnog zavoda za statistiku (2020.) ukupna žetvena površina pod pšenicom je bila oko 142.000 ha. Prosječni prinos je 5,7 t/ha. Uzgoj ječma zauzima…
