Odabir prave sorte masline presudan je za prinos i kvalitetu ulja. Autohtone sorte čuvaju tradiciju, a introducirane donose redovitu rodnost i otpornost. U ovom vodiču donosimo pregled najvažnijih sorata maslina u Hrvatskoj i šire – od oblice i lastovke do leccina i frantoia – s njihovim prednostima i posebnostima. Biološka…
