– 2 žumanjka
– 120 g šećera
– 1 žlica meda po ukusu
– 40 g maka
– 500 ml slatkog vrhnja
– 1 žličica ekstrakta vanilije
Izmiješajte žumanjke sa šećerom, medom i makom. Kuhajte na pari dok se sastojci ne zgusnu. Posudu u kojoj ste kuhali sastojke prebacite u posudu napunjenu s hladnom vodom i miješajte dok se smjesa ne ohladi na sobnu temperaturu. Smjesa će se zgusnuti. Dodajte ekstrakt vanilije. Nakon što se dobivena krema ohladila, lagano umiješajte izrađ eno slatko vrhnje. Ostavite u zamrzivač na nekoliko sati. Sladoled servirajte i ukrasite po želji.
