Oznaka: istarsko govedo
Koja je pasmina najbolja za meso? Veliki vodič: Angus, Charolais, Limousin,...
Odabir pasmine u mesnom govedarstvu izravno određuje priraste, randman i tržišnu cijenu mesa. U članku donosimo pregled ključnih pasmina za različite tehnologije uzgoja, očekivane...
Mesno govedarstvo u Hrvatskoj: pasmine, tržište i zašto je domaća junetina...
Mesno govedarstvo u Hrvatskoj, unatoč smanjenju broja grla i ovisnosti o uvozu teladi, i dalje nudi vrhunsko juneće i teleće meso. Uz sve veću...
Istarsko govedo boškarin još nije spašeno
Vlasnik najtežeg vola boškarina u Istri, težine 1.375 kilograma, Mario Udovičić (86.) i sin Sandro ponosni su na svog ljubimca Sarožina.
-Ljubav prema boškarinima počela...
Kako smo od istarskog goveda boškarina napravili hit?
Hrvatska izvorna pasmina istarsko govedo - boškarin stoljećima je služilo za obradu tvrde i kamenite istarske zemlje. Istarski je seljak svo to vrijeme provodio...
Održana 31. Smotra istarskih volova
U Parku istarskog vola u Kanfanaru krajem srpnja održana je 31. Smotra istarskih volova. Na ovogodišnjoj smotri bila su 23 vola (istarsko govedo, poznato...
