Objavljena je lista “najprljavijeg” voća i povrća

Najnovije istraživanje neprofitne skupine Environmental Working Group (EWG): više od 75 % neorganskih svježih proizvoda koji se prodaju u SAD-u sadrži ostatke pesticida.

Svako proljeće oni objavljuju popise “Dirty Dozen” i “Clean Fifteen”, odnosno listu “najprljavijih” i “najčišćih” voćaka i povrća, koristeći podatke Ministarstva poljoprivrede i Uprave za hranu i lijekove. Za izradu tih popisa, EWG analizira više od 45 000 različitih uzoraka proizvoda, a ideja je pomoći potrošačima da donesu informirane odluke o proizvodima u dućanima mješovitom robom.

Ako ste zabrinuti zbog pesticida u hrani, najgora stvar koju možete učiniti jest potpuno smanjiti unos voća i povrća. Većina Amerikanaca već ga ne jede dovoljno, prema CDC-u.

–Rizici povezani s nedovoljnom konzumacijom namirnica daleko nadmašuju svaku zabrinutost povezanu s konzumacijom namirnica s popisa prljavog voća i povrća, rekla je Lauren Manaker, registrirana dijetetičarka.

Lista najprljavijeg voća i povrća

1. Jagode
2. Špinat
3. Kelj, raštika i gorušica
4. Breskve
5. Kruške
6. Nektarine
7. Jabuke
8. Grožđe
9. Papričice i ljute paprike
10. Trešnje
11. Borovnice
12. Grah mahunar

Lista najčišćeg voća i povrća

1. Avokado
2. Slatki kukuruz
3. Ananas
4. Luk
5. Papaja
6. Grašak (smrznuti)
7. Šparoga
8. Zimska dinja
9. Kivi
10. Kupus
11. Gljive
12. Mango
13. Batat
14. Lubenica
15. Mrkva

Količina ostataka pesticida koja je prisutna u proizvodima vjerojatno je premala da bi imala veliki utjecaj. “Nitko od nas ne jede količinu proizvoda koja bi imala značajan učinak na naše zdravlje – primjerice, odrasla ženska osoba trebala bi pojesti više od 400 jagoda svaki dan kako bi dosegnula razine ostataka pesticida povezane s potencijalnim rizicima”, rekla je.

Dok su jagode i ove godine ostale na vrhu popisa “Dirty Dozen”, postoji nekoliko novih dodataka grupi — točnije, borovnice i mahune, koje su srušile rajčice na 13. mjesto, a celer na 15. mjesto.

U usporedbi s USDA podacima prethodnog testiranja borovnica i mahuna godine 2014., odnosno 2016., broj uzoraka s vidljivim ostacima pesticida se povećao, kako su izjavili iz EWG-a, ističući da su kemikalije pronađene u 90 posto nedavnih uzoraka za obje namirnice.

Izvor: https://www.ljepotaizdravlje.hr/objavljena-je-sluzbena-lista-najprljavijeg-i-najcisceg-voca-i-povrca-za-2023/

Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje

Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje
Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje