Prosječna otkupna cijena sirovog kravljeg mlijeka na EU razini u ožujku 2022.g. bilježi mjesečni rast od 0,8 % i iznosila je 42,92 €/100 kg. Najviše prosječne otkupne cijene su od 61,92 €/100 kg, bilježe se na Malti, a najniže u Portugalu, 34,17 €/100 kg. Prosječna hrvatska otkupna cijena sirovog kravljeg mlijeka u ožujku je iznosila 37,57 €/100 kg i niža je u odnosu na EU prosjek za 12 %. U odnosu na hrvatske otkupne cijene, niže cijene u ožujku ove godine bilježimo u slijedećim državama članicama EU; Španjolska, Mađarska, Portugal, Slovenija i Slovačka.
Prosječna otkupna EU cijena sirovog kravljeg mlijeka u ožujku ove godine bila je za 22 % viša nego lani te za 24 % u odnosu na cijene iz 2020. Najveći skok cijena od 47,5 % bilježi se u Belgiji. Tamo su ujedno i otkupne cijene bile visoke, 50,37 €/100 kg te u Latviji 45,7% uz prosječnu cijenu od 43,66 €/100 kg. U Hrvatskoj je prosječna otkupna cijena mlijeka bila za 11,2 % viša nego lani. U narednom razdoblju očekuje se daljnji rast otkupnih cijena sirovog kravljeg mlijeka uslijed manje proizvodnje, ali i većih proizvodnih troškova.
Nastavljen negativan trend
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, tijekom prva dva mjeseca 2022. g. nastavljen je negativan trend isporuke kravljeg mlijeka. Isporučeno je 3,3 % manje mlijeka nego godinu ranije uz 15 % manji broj isporučitelja. Oni su u prosjeku isporučili za oko 14 % više mlijeka. Na razini svih država članica EU-a, isporuka mlijeka je u 2021. g. po prvi puta pala i to za 0,4 % unatoč rastućem trendu cijena. Tijekom 2021. g. nije bilo uobičajenog sezonskog trenda cijena već su cijene kontinuirano rasle. Iako su cijene rasle, isporuka mlijeka je smanjena. Rastući troškovi usporili su prosječnu proizvodnju mlijeka po kravi na 1,2 %. Zbog pada broja mliječnih krava od 1,5 % došlo je do smanjene isporuke mlijeka. Očekuje se da će isporuka mlijeka u EU u prvoj polovici 2022.g. opadati. Do kraja godine očekuje se blagi porast.
Broj krava u EU bi se mogao dodatno smanjiti
Predviđanja su da će proizvodnja mlijeka po kravi slabije rasti, oko 1,2 %, zbog dostupnosti stočne hrane. Broj krava u EU mogao bi se dodatno smanjiti za oko jedan posto. Rastuća inflacija i rast ulaznih troškova vjerojatno će rezultirati povećanje potrošačkih cijena mlijeka i mliječnih proizvoda.
Kako su očekivanja vezano uz domaću proizvodnju mlijeka pesimistična, u 2022. g. se očekuje nastavak rastućeg trenda uvoza mlijeka i mliječnih prerađevina. To će ponajprije ovisiti i o dostupnosti, ali i cijenama proizvoda. Vrijednost uvoza mlijeka i mliječnih prerađevina u Hrvatsku u posljednjih dvadeset godina porasla je za 368 %. U 2021.g. vrijednost uvoza mlijeka i mliječnih prerađevina iznosila je 271,8 milijuna eura.
Negativna trgovinska bilanca u vanjsko trgovinskoj razmjeni mlijekom i mliječnim prerađevinama u 2021. g. iznosila je gotovo 200 milijuna eura. U odnosu na 2002. g. povećana je za 490 %. Vrijednost izvoza povećana je za 198 % u odnosu na 2002. g. Od ukupne vrijednosti uvoza mlijeka i mliječnih prerađevina u 2021.g. 47,5 % odnosilo se na vrijednost uvoza sira i skute te 40 % na vrijednost uvoza mlijeka i vrhnja. Pozitivnu bilancu u grupi proizvoda mlijeko i mliječnih prerađevina bilježimo jedino vanjsko trgovinskom razmjenom jogurta, kiselog mlijeka i kefira.
