Suprotno trendu prethodnih godina, ove je godine tijekom srpnja i kolovoza prosječna EU otkupna cijena svinjskih trupova u porastu. Do ponovnog rasta cijena došlo je tijekom srpnja. Rezultat je to povećane potražnje ili u nekim zemljama smanjene ponude zbog pojave afričke svinjske kuge.
Dugotrajna vrućina uzrokuje puno sporiji rast svinja, znači manju ponudu, odnosno veću potražnju klaonica. Unatrag mjesec dana cijene su na EU tržištu u prosjeku porasle za oko 2,3 %. Više su nego lani i najviša je tjedna cijena ove godine, do sada.
U odnosu na prošlogodišnju cijenu, u 32. tjednu ove godine, cijene su na EU tržištu u prosjeku više za 34,36 %. Prosječna otkupna cijena svinjskih trupova E klase u Hrvatskoj je u tjednu do 14.08.2022. godine iznosila 187,91 €/100 kg. To je za 4,7 % manje nego EU prosjek te je viša za 25,91 % u odnosu na lanjske cijene. Uz dobru potražnju mesne industrije, otkupne su cijene svinjskih trupova E klase u Hrvatskoj bile od 13,30 do 16,40 kn/kg. Preračunato na cijenu žive vage iznosi od 10,43 do 12,86 kn/kg.
Na stočnim sajmovima cijene svinja žive vage uglavnom su bile 10 do 13 kn/kg na području istočne, za kunu više na području središnje. Na području jadranske Hrvatske od 12 do 16 kn/kg. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede u sedam mjeseci 2022.g. broj klasiranih trupova svih kategorija svinja smanjen je u odnosu na isto razdoblje lani. Tad smo bilježili najviši broj klasiranih trupova, za 7 posto, a broj klasiranih trupova kategorije svinja T1 i T2 smanjen je za 8,5 %.
I dalje visoke cijene goveda
Otkupne cijene junećih trupova na domaćem tržištu, ali i drugim državama članicama EU i dalje su na višim cjenovnim razinama. Najviše prosječne EU cijene bilježene su tijekom ožujka i travnja. U Hrvatskoj su nakon nižih cijena početkom godine, od travnja otkupne cijene na najvišim razinama. Prosječna otkupna cijena junećih trupova R 3 klase u Hrvatskoj je u tjednu do 14.08.2022.g. iznosila 491,20 €/100 kg. To je neznatno niže od EU prosjeka te 35,17 % više nego lani. Preračunato na živu vagu, prosječna otkupna cijena junadi u klaonicama Hrvatske iznosila je 20,59 kn/kg. Na stočnim sajmovima i na „malim“ poljoprivrednim gospodarstvima muška simentalska junad u tjednu do 14.08.2022.g. najčešće je tržena po cijenama za živu vagu od 20 do 22 kn/kg, a ženska simentalska tovna junad od 18 do 20 kn/kg. Što se tiče simentalske teladi (cca 150 kg), cijene su na najvišim cjenovnim razinama.
Prosječna cijena simentalske teladi u gore navedenom tjednu iznosila je 28,49 kn/kg. To je u odnosu na lanjske cijene više za 10 %. Muška simentalske telad najčešće je tržena po cijenama od 28 do 30 kn/kg, a ženska telad po cijeni od 26 kn/kg. Simentalske krave za meso tržene su također po rekordno visokim cijenama. Prosječna je cijena žive vage na razini od 12 kn/kg. To je u odnosu na prijašnje godine u prosjeku više za 55 %. Ovisno o starosti i kvaliteti, krave za meso nisu bile jeftinije od 10 kn/kg. Najviše cijene koje su javljene bile su do 15 kn/kg.
