Prosječne otkupne cijene svinjskih trupova na domaćem i EU tržištu nakon padajućeg trenda cijena tijekom prošle godine, ali još značajnije početkom ove godine, ustalile su se. U tjednu do 23. ožujka 2025. godine, prosječna otkupna cijena svinjskih trupova E klase iznosila je 166,04 €/100 kg. To je niže za 20,88 % u odnosu na prošlu godinu.
U usporedbi s cijenama u EU istog tjedna, cijena u Hrvatskoj bila je niža za 10,06%. Niže cijene nego u Hrvatskoj zabilježene su u Danskoj, Nizozemskoj i Rumunjskoj. Pri tome je Rumunjska imala najnižu cijenu među državama članicama EU od 145,96 €/100 kg. Najvišu cijenu svinjskih trupova, od 256,77 €/100 kg, zabilježila je Bugarska. Cijene iznad 200 €/100 kg zabilježene su u Švedskoj, Finskoj, Portugalu, Irskoj, Španjolskoj, Malti i Bugarskoj.
S čime je povezan pad cijena?
Pad cijena vjerojatno je povezan s novim trgovinskim odnosima među velikim svjetskim državama, ali i nižim ulaznim cijenama inputa u proizvodnji svinja u odnosu na prethodne dvije do tri godine. Prema privremenim podacima Državnog zavoda za statistiku, u 2024. godini izvezeno je 285.616 svinja svih kategorija u vrijednosti od 57,6 milijuna eura. To je količinski manje za 10,3 %, a vrijednosno za 13,8 %. Ostvaren je suficit u iznosu od četiri milijuna eura, što je značajno manje nego godinu ranije. Najveći izvoz živih svinja bilježi se u Mađarsku i Bosnu i Hercegovinu, dok uvozimo najviše iz Danske i Nizozemske. U pogledu uvoza svježeg, rashlađenog i zamrznutog svinjskog mesa, u 2024. godini uvezli smo 109 tisuća tona. To je 6 % više nego prethodne godine, a ukupna vrijednost iznosila je 341,5 milijuna eura.
Vanjskotrgovinska razmjena svinjskog mesa u 2024. godini rezultirala je deficitom od 303 milijuna eura. Pokrivenost uvoza izvozom bila je 11,3 %. Zanimljivo je napomenuti da je u 2024. godini vrijednost izvoza svinjskog mesa porasla za 20,6 %, a količinski smo izvezli 31,2 % više. Time je pokrivenost uvoza izvozom povećana za 1,56 postotna boda. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, broj klasiranih trupova svih kategorija svinja u 2024. godini povećan je za 5,6 % u odnosu na prethodnu godinu, ali manji je za 2,3 % u odnosu na 2023. godinu. U prva dva mjeseca 2025. godine otklasirano je 1,61 % manje svinja nego u istom razdoblju 2024. godine.
Rekordno visoke otkupne cijene junećeg mesa
Na tržištu Europske unije, otkupne cijene junećih trupova R3 klase započele su rast u drugoj polovici 2024. godine. Taj trend nastavljen je i u prvom kvartalu 2025. godine. Tijekom tog razdoblja, cijene su porasle za 25,7 %, dosegnuvši povijesne visine. U usporedbi s prošlogodišnjim cijenama, trenutna prosječna otkupna cijena viša je za 24,59 %. Prosječna otkupna cijena junećih trupova R3 klase u Hrvatskoj za tjedan do 23. ožujka 2025. godine iznosila je 594,42 €/100 kg (što je 3,32 €/kg ŽV). U usporedbi s prosjekom Europske unije, prosječna otkupna cijena u Hrvatskoj niža je za 5,83 %. U odnosu na prošlogodišnje cijena je bila viša za 16,37 %.
U Hrvatskoj je rast cijena započeo nešto kasnije, tek početkom veljače ove godine. U tih gotovo dva mjeseca, cijene na domaćem tržištu porasle su za prosječnih 12,6 %. U usporedbi s dvogodišnjim prosjekom iz 2019. i 2020. godine, cijene su u Hrvatskoj trenutno više za 73 %, dok je EU prosjek viši za 77 %. U odnosu na hrvatske cijene, na tržištu Europske unije više otkupne cijene bilježe se u Belgiji, Bugarskoj, Češkoj, Njemačkoj, Irskoj, Španjolskoj, Francuskoj, Italiji, Nizozemskoj, Austriji, Poljskoj, Portugalu i Švedskoj.
Prosječne otkupne cijene svinjskih trupova E klase
