Kloroza nije samo estetski problem vinove loze, to je jasan signal da je metabolizam loze u blokadi. Za vinogradara, to znači manji prinos, lošiju kvalitetu mošta i, dugoročno, slabljenje cijelog nasada.
U eri klimatskih promjena i rasta cijena repromaterijala, borba protiv kloroze zahtijeva prijelaz s “vatrogasnih mjera” na sustavnu tehnološku podlogu.
Uzroci kloroze: Zašto loza “žuti”?
Razumijevanje uzroka kloroze ključno je za odabir učinkovitog rješenja i izbora gnojiva. Najčešće razlikujemo, tri uzorka zbog kojih se može javiti kloroza (žućenje) lista vinove loze. To su:
- Fiziološka (vapnena) kloroza: Najčešći oblik. Visok sadržaj aktivnog vapna u tlu blokira usvajanje željeza (Fe), čak i ako ga u tlu ima dovoljno.
- Klimatski stres: Hladna i prevlažna proljeća usporavaju rad korijena, dok ekstremne suše onemogućuju transport mikroelemenata (Fe, Zn, Mn).
- Antropogeni faktori: Zbijenost tla mehanizacijom (nedostatak kisika oko korijena) i narušena pH ravnoteža zbog pretjerane uporabe mineralnih gnojiva.
Tehnološka podloga: gnojiva kao rješenje
Primjena gnojiva je najčešći prvi korak u rješavanju kloroze. Gnojiva na bazi mikroelemenata (željeza) mogu se primijeniti u tlo ili folijarno. Tradicionalni željezni helati (na bazi EDDHA helata) su standard za primjenu u tlo, dok se preko lista koriste helatni EDTA oblici. U nekim vinogradarskim područjima, još uvijek se koristi i Fe-sulfat (tzv. zelena galica), koja je niske cijene, ali i vrlo slabog učinka. Primjenom u tlo, dolazi do brze reakcije sa karbonatima u tlu, dok se kod folijarne gnojidbe, Fe-sulfat vrlo sporo usvaja i sporo djeluje.
U sljedećoj tablici prikazana su osnovna tehnološka svojstva gnojiva na bazi željeza.
Tablica 1. Osnovna tehnološka svojstva gnojiva na bazi željeza
| Oblik željeza | Način primjene | Stabilnost (pH) | Učinkovitost i brzina | Napomena za kupnju |
| Željezni sulfat (FeSO4) | Tlo | Niska (pH < 6.0) | Vrlo niska. Brzo se blokira u tlu. | Najjeftiniji, ali u vinogradima s vapnom gotovo beskoristan. |
| Fe-EDTA | Folijarno (preko lista) | Srednja (pH do 6.5) | Dobra za preventivu. Brzo djeluje preko lista. | Nije stabilno u alkalnim tlima; isključivo za folijarnu primjenu. |
| Fe-DTPA | Folijarno / Fertirigacija | Srednja (pH do 7.0) | Stabilnije od EDTA. Dobro za blago alkalna tla. | Čest sastojak kvalitetnih folijarnih biostimulatora. |
| Fe-EDDHA (orto-orto) | Tlo (fertirigacija) | Visoka (pH do 10.0) | Zlatni standard za tlo. Ostaje dostupno i u čistom vapnu. | Najskuplje, ali jedino sigurno rješenje za aplikaciju u tlo. |
| Nano-željezo / Organski kompleksi s aminokiselinama, karboksilnim kiselinama ili glukonati | Folijarno / Tlo | Vrlo visoka | Maksimalna. Potrebne su znatno manje doze za isti efekt. | Budućnost; smanjuje ekološki otisak i troškove logistike. |
Dodatni savjet: Kako čitati deklaraciju za Fe-EDDHA gnojivo?
Prilikom kupnje Fe-EDDHA gnojiva, vinogradari trebaju paziti na postotak “ortho-ortho” izomera. Što je taj postotak veći (npr. iznad 4%), to je gnojivo stabilnije u teškim ili jako karbonatnim tlima. Proizvodi s niskim “ortho-ortho” udjelom su jeftiniji, ali u tlu s puno vapna brzo prestaju raditi.
Tablica 2. Preporučene doze primjene gnojiva na bazi Fe-EDDHA helata u rješavanju problema kloroze vinove loze
| Starost trsa | Doza primjene po trsu |
| Mladi trsovi | 2-5 grama/trsu |
| Trsovi u rodu (manje izražena kloroza) | 5-7 grama/trsu |
| Trosvi u rodu (vrlo izražena kloroza) | 10-15 grama/trsu |
Praktični savjeti za primjenu i bolji učinak
Gnojivo na bazi Fe-EDDHA helata može se primjenjivati putem sustava kap po kap i drugih sustava navodnjavanja, slijedeći preporučene doze navedene u tablici. Alternativno, preporučena doza po trsu može se primijeniti izravno u tlo kopanjem kružnog rova (10-15 cm dubine) oko trsa. Gnojivo se može primijeniti suho ili razrijeđeno u vodi u rov, koji se zatim zatrpa zemljom i zalije. Za bolji učinak, u gotovu otopinu preporuča se dodati i tekuće organsko gnojivo na bazi huminskih kiselina. Fe-EDDHA helat se apsorbira putem korijena i raspoređuje po cijeloj biljci.
Iako ovi oblici mogu biti učinkoviti, nova generacija gnojiva nudi više, te se brojni vinogradari okreću i primjeni novih mogućnosti. To su:
- Mikrobni inokulanti: Primjena bakterija koje luče siderofore (prirodne spojeve, tzv. “hvatače” željeza). Oni mobiliziraju netopivo željezo iz tla na prirodan način. Takve oblike korijen vinove loze može usvojiti bez blokade na vapnenim tlima.
- Biostimulatori na bazi aminokiselina: Pomažu biljci da brže sintetizira klorofil nakon što vinova loza usvoji mikroelemente, skraćujući potrebno vrijeme oporavka. Poseban dobar učinak, pokazuju biostimulatori koji sadrže visoke količine glutaminske kiseline. U nedostatku glutaminske kiseline, niti obilna gnojidba željezom neće dati zadovoljavajuće rezultate.
Za bolje razumijevanje uloge aminokiselina u rješavanju kloroze vinove loze, potrebno je naglasiti sljedeće: Sinergija s magnezijem i željezom: Klorofil u svom centru ima atom magnezija (Mg). Bez glutaminske kiseline koja će izgraditi “okvir” (porfirinski prsten), biljka ne može iskoristiti magnezij čak i ako ga ima u izobilju. Ušteda energije: Biljka može sama sintetizirati ove aminokiseline, ali to troši ogromnu količinu energije (ATP). Kod klorotičnih trsova vinove loze fotosinteza je smanjena, pa biljka nema energije za sintezu. Davanjem gotovih aminokiseline putem lista, vi joj dajete “gotove dijelove” za popravak klorofila bez energetskog troška.
- Nanotehnologija: Nano-formulacije gnojiva na bazi željeza koje imaju bolju prodornost kroz list (kutikulu) kod folijarne primjene. Radi se o novoj tehnologiji, koja je tek odnedavna na tržištu, ali prvi rezultati primjene su obećavajući i pokazuju dobar učinak u „liječenju“ kloroze u nasadima vinove loze
Nanotehnologija u službi vinogradara
Tradicionalna gnojiva često imaju problem s bioaktivnošću – biljka ne uspijeva usvojiti onoliko koliko mi primjenimo u tlo ili preko lista. Nanotehnologija to mijenja kroz manipulaciju veličine čestice na razini atoma (1 do 100 nanometara). Tako sitne čestice imaju značajno veću aktivnost i bolji učinak u primjeni preko lista ili korijena. Prvi terenski rezultati pokazuju bržu reakciju lista i bolju sistemičnost u odnosu na klasične helate.
Kako nanognojiva rade u lozi?
- Bolja penetracija kroz list: List vinove loze ima zaštitni voštani sloj (kutikulu). Dok standardne molekule gnojiva često ostaju “zarobljene” na površini, nano-čestice su dovoljno male da prođu kroz pore i stomatne otvore bez otpora.
- „Sistemičan“ učinak: Jednom kada uđu u biljku, nano-čestice se lakše kreću kroz ksilem i floem (biljni “krvožilni sustav”), dopremajući nano česticu željeza izravno u kloroplaste gdje je najpotrebnije.
- Zaštita od degradacije: Željezo u nano-formulacijama često je “zamotano” u zaštitne polimere koji sprječavaju da se ono veže s drugim elementima ili oksidira na suncu prije nego što ga biljka usvoji.
Izbor podloge kao važan preduvjet u rješavanju problema kloroze vinove loze
Izbor podloge je najvažnija odluka za dugoročno održavanje vinograda na vapnenim/karbonatnim tlima. Dok ukupni karbonati govore o sastavu tla, aktivno vapno je onaj dio koji izravno uzrokuje pojavu kloroze blokirajući željezo (ili neki drugi mikroelement).
Evo pregledne tablice otpornosti najčešćih podloga koje se koriste u našim krajevima:
Podloga Otpornost na aktivno vapno (%) Otpornost na ukupno vapno (%) Indeks klorotičnosti (IPC/CPI) Napomena o bujnosti i namjeni Fercal 40% do 85% 120 Najotpornije. Za ekstremna vapnena tla. 41 B 40% do 60% 60 Vrlo otporna, osigurava dobru kvalitetu grožđa. 140 Ruggeri 20% do 60% 40 Vrlo bujna, odlično podnosi sušu i vapno. SO 4 17% do 35% 30 Srednje bujna, osjetljiva na sušu, voli vlažna tla. Kober 5 BB 20% do 50% 30 Standardna podloga, bujna, dobro se ukorjenjuje. 110 Richter 17% do 30% 30 Vrlo bujna, odlična za sušna i kamenita staništa. Paulsen 1103 17% do 30% 30 Otporna na sušu i zaslanjena tla. 3309 C 11% do 20% 10 Slaba otpornost, pogodna za duboka i plodna tla. 101-14 MGt 9% do 20% 10 Slaba otpornost, osjetljiva na sušu.
Kako tumačiti ove podatke iz ove tablice?
- Aktivno vapno (glavni parametar): Ako vaša analiza tla pokazuje npr. 20-25% aktivnog vapna, podloge poput SO 4 ili Kober 5 BB bit će u riziku od kloroze. U tom slučaju morate ići na 41 B ili 140 Ruggeri.
- IPC (Indeks klorotičnosti): Ovo je precizniji pokazatelj od samog postotka vapna jer uzima u obzir i količinu lakopristupačnog željeza u tlu. Što je IPC veći, tlo je “agresivnije” u izazivanju kloroze.
- Utjecaj sorte: Imajte na umu da i sorta utječe na ukupnu otpornost i pojavu kloroze. Primjerice, Graševina i Pinot bijeli bolje podnose vapno, dok su Traminac i Sauvignon bijeli osjetljiviji, pa im treba još otpornija podloga.
10 praktičnih savjeta za rješavanje kloroze u vinogradu
Kao revan vinogradar, i dobar poljoprivredni gospodarstvenik, u rješavanju kloroze, potrebno je slijediti nekoliko važnih savjeta:
- Analiza tla je nulta točka: Nemojte nagađati. Provjerite postotak ukupnih karbonata i aktivnog vapna, te pH vrijednost tla u vašem vinogradu. Bez toga, svaka kupnja i primjena gnojiva je “pucanj u prazno”.
- Odabir podloge pri sadnji: Ako tek podižete nasad, birajte podloge otporne na vapno (npr. 110 Richter ili Fercal). To je najjeftinija borba protiv kloroze, jer je vinograd trajni nasad. Izborom krive (osjetljive) podloge, mogućnost riješenja kloroze je vrlo mala.
- Prozračivanje tla (Podrivanje): Kloroza često nastaje zbog asfiksije (gušenja) korijena. Mehaničko razbijanje “rahljenje tla” omogućuje korijenu da diše i bolje usvaja hraniva iz tla.
- Zelena gnojidba (Sideracija): Sjetva leguminoza između redova popravlja strukturu tla (vodozračne odnose) i prirodno snižava pH u zoni korijena putem izlučevina. Na taj način se povećava topivost i pokretljivost mikroelemenata na vapnenim tlima
- Folijarna intervencija “u pet do dvanaest”: Kada primijetite prve simptome, koristite kvalitetne helate željeza (EDTA) u kombinaciji s aminokiselinama za brzi “booster” efekt.
- Pravovremena aplikacija: Tretirajte navečer ili rano ujutro. Visoke temperature i jako sunce mogu degradirati kemijske veze u gnojivu (helati su vrlo osjetljivi na direktno sunčevo zračenje) i uzrokovati ožegline na listu.
- Upotreba okvašivača kod folijarne primjene mikroelenata: List loze je voštan. Uvijek dodajte okvašivač kako bi gnojivo ostalo na listu i prodrlo u njega, umjesto da sklizne na tlo.
- Kontrola vlage: Izbjegavajte pretjerano navodnjavanje u tlima bogatim vapnom, jer višak vode povećava koncentraciju bikarbonata koji blokiraju željezo.
- Sinergija elemenata: Uz željezo, provjerite razine magnezija (Mg) i mangana (Mn). Često kloroza nije uzrokovana samo jednim elementom, već njihovim disbalansom.
- Dugoročno ulaganje u humus: Redovita primjena organskih i biognojiva povećava mikrobiološku aktivnost koja prirodno rješava problem blokade mikroelemenata u tlu. Isto tako, primjena huminskih kiselina kod primjene u tlo, značajno će povećati usvajanje željeza i ostalih mikroelemenata iz tla
Ekonomska računica za vinogradara
Investicija u kvalitetno gnojivo (iako skuplje od bazičnih soli, poput Fe-sulfata) donosi uštedu kroz:
- Manji broj prohoda: Bolja apsorpcija i bolji učinak znači manje ponavljanja tretmana.
- Veću otpornost na sušu: Zdrav list s puno klorofila bolje transpirira i čuva energiju biljke.
- Vrhunski prinos: Razlika u cijeni grožđa prve klase i onog s klorotičnih trsova višestruko pokriva trošak gnojiva.
Agrotehnički izazov za modernog vinogradara
Kloroza više nije nerješiva enigma, već agrotehnički izazov za modernog vinogradara. Kombinacijom pravilne agrotehnike i novih generacija i oblika gnojiva, vinogradar preuzima kontrolu nad svojim nasadom, osiguravajući stabilan prinos i vrhunsku kvalitetu grožđa i vina čak i u izazovnim godinama.
