Zelene rajčice

Sastojci:
5 kg zelenih rajčica
3 l octa (10 %)
5 dag soli
3 l vode
kopar
list vinove loze
hren
papar u zrnu
Priprema:
Rajčice očistite i operite, poslažite u staklenke i dodajte začine. Zagrijte smjesu octa i soli do vrenja i pažljivo prelijte preko rajčica tako da otopina bude iznad rajčica. Odmah zatvorite.