Marmelada od dunja
Sastojci:
2 kg dunja
70 dag šećera
prutić vanilije
rum
sok limuna
Priprema:
Ogulite i narežite dunje, pa ih kuhajte s vanilijom dok ne omekšaju. Propasirajte ih i stavite kuhati sa šećerom i sokom od pola limuna. Kad marmelada bude gotova, dodajte rum i promiješajte prije nego ulijete u staklenke. Hermetički ih zatvorite i držite na tamnom i hladnom mjestu.