Prhko tijesto:

✦125 g maslaca ili margarina

OGLAS

✦140 g šećera

✦1 vanilin šećer

✦2 jaja

✦250 g glatkog brašna

✦½ praška za pecivo

Priprema: Maslac sobne temperature pjenasto izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati jaja i dobro izmiksati. Postupno umiksati brašno i prašak za pecivo. Dno okruglog kalupa za pečenje promjera 26 cm pokriti papirom za pečenje, a stranice namastiti i lagano pobrašniti. Staviti tijesto i žlicom poravnati.

Nadjev:

✦500 g očišćenih jabuka

✦2 žlice grožđica

✦1 žlica šećera + 1 vanilin šećer

✦2 žlice maslaca

✦1 žlica ruma

Priprema: Jabuke oguliti i narezati na manje kocke pa zajedno s ostalim sastojcima kuhati na laganoj vatri dok ne omekšaju, a tekućina ne ispari. Rasporediti po tijestu.

Krema:

✦500 ml mlijeka

✦1 puding od vanilije

✦4 žlice šećera

Priprema: Puding skuhati prema uputama na pakiranju i vrućeg preliti po nadjevu.

Posip:

✦100 g maslaca

✦100 g glatkog brašna

✦100 g šećera

✦1 vanilin šećer

Priprema: Sastojke prstima usitniti u mrvičastu smjesu i rasporediti po pudingu. Peći oko 45 minuta na 180 °C. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi pa oštrim nožem odvojiti od stranica. Po želji posuti mješavinom cimeta i šećera u prahu.

Recept iz knjige Kolači za sve prigode

Prethodni članakBrzi banana muffini
Sljedeći članakJeste li znali da Mediteran ima svoj dan?
Gospodarski list
Gospodarski list – sve što vrijedi znati u poljoprivredi Gospodarski list najstariji je i najčitaniji hrvatski časopis za poljoprivredu, s tradicijom dugom preko 180 godina. Kroz tri stoljeća pomaže poljoprivrednicima stručnim, aktualnim i korisnim sadržajem te i danas svakih petnaest dana stiže na adrese svojih vjernih pretplatnika. Naši autori su priznati stručnjaci, znanstvenici i poljoprivrednici. Uz tiskana i online izdanja, posjeduje bogatu biblioteku knjiga pod nazivom - Obitelj i gospodarstvo, organizira razne stručne konferencije iz područja agrobiznisa, kroz društvene mreže aktivno sudjeluje u svakodnevnici ljubitelja prirode i poljoprivrede. Opravdano je najveći specijalizirani - poljoprivredni medij u regiji. Cilj Gospodarskog lista je ostao isti od prvog broja – znanjem jačati poljoprivredu i selo.