• 20 dag brašna
• 1 dag svježeg kvasca
• ½ žlice meda
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica origana
• 125 ml tople vode
• sol
• 5 dag pelata
• 5 dag mladog luka
• 15 dag sira (npr. gauda)
• 10 dag kuhane šunke
Stavite brašno u zdjelu i utisnite rupu u brašnu u koju izdrobite kvasac, te dodajte vodu i med. Sve zajedno mijesite dok ne dobijete tijesto. Ostavite ga 10 minuta da se odmori. Zatim tijestu dodajte maslinovo ulje, origano i sol, te pokriveno stavite 15 minuta na neko toplo mjesto. Nakon toga izvaljajte tijesto i napunite nasjeckanim mladim lukom, pelatom, sirom i šunkom (najbolje izrezanom na tanke šnite). Tijesto oblikujte u četverokut i u zagrijanoj pećnici pecite 25 min na 200 °C.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2015. do 2019. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
