– 20 dag kiselog kupusa
– 1 crvena paprika (narezana)
– 20 dag suhih rebara
– 2 para kobasica za kuhanje
– 5 dag suhe mesnate slanine
– glavica luka
– 1 češanj češnjaka
– lovorov list
– 1 suhi feferon
– mljevena crvena paprika (slatka)
Kupus stavite kuhati u litru vode zajedno s narezanim suhim rebrima, nasjeckanim lukom i češnjakom, te paprikom i lovorovim listom. Kuhajte sve dok se kupus i meso posve ne skuhaju. Tada kuhana rebra izvadite iz juhe i držite na toplome. Slaninu posebno narežite na kockice, a kobasicu na kolutiće i zajedno popržite, pospite mljevenom paprikom i dodajte juhi, začinite i zatim vratite kuhana rebra. Pustite da juha lagano kuha oko 5 minuta. Prije posluživanja u juhu stavite dobro opran suhi feferon.
