– 80 dag kupusa
– 2 luka
– 13 dag špeka
– 2 žlice ulja
– 1 l goveđ e bistre juhe
– sol
– papar
– kim
– origano (po želji)
– 12 dag riže
– 2 žlice nasjeckanog peršina
U loncu zagrijte ulje i popržite sitno narezani luk i špek. Dodajte kupus kojeg ste prije toga oprali, očistili i narezali na tanke šnite. Prepržite ga, te sve sastojke zatim zalijte bistrom juhom i začinite. Na kraju dodajte rižu. Juhu od kupusa kuhajte na niskoj temperaturi oko 25 minuta. Na kraju je pospite peršinom i poslužite.
