Juha od muškatne tikve

18

PRIPREMITE:

300 g muškatne tikve
2 žlice brašna

2 žlice ulja

1dl vrhnja za kuhanje (običnog vrhnja ili mlijeka)

malo soli

ružmarina

papra

Muškatnu tikvu ogulite, odvojite središnji dio i izrežite na velike kocke (2 cm). Skuhajte na pari ili ispecite u pečnici pod folijom dok ne omekša. Možete je i kuhati u malo vode, vodu nemojte baciti. Na ulju propržite brašno dok se ne počne rumenjeti. Zalijte vrhnjem za kuhanje, promiješajte pa dodajte 1 l vode i kockice tikve, koju ste izmiksali.
Na kraju dodajte ružmarin i pustite da kipi par minuta, uz miješanje.

Postavi pitanje autoru klikom ovdje
Prethodni članakKruh naš svagdanji
Sljedeći članakGoveđi rep u umaku
gospodarski list
Gospodarski list je najstariji hrvatski časopis za poljoprivredu i selo koji i danas izlazi i koji je kroz tri stoljeća usmjeravao stručno, ekonomski i društveno hrvatskog seljaka i selo. Promicao je i čuvao običaje na selu i poljoprivredi i njegovao hrvatsku kulturu i jezik. List danas izlazi kao polumjesečnik na 72 stranice visoke kvalitete papira i višebojnog (kolor) tiska u formatu 210 x 275 mm. Zahvaljujući tradicionalno kvalitetnim i prije svega aktualnim i stručnim člancima, Gospodarski list stekao je vjerne, dugogodišnje pretplatnike i do danas zadržao status najpopularnijeg časopisa o poljoprivredi u Hrvatskoj. Kroz sva tri stoljeća Gospodarski list je izlazio zahvaljujući prije svega svojim vjernim pretplatnicima, poslovnim partnerima i oglašivačima, a u Gospodarskom listu surađuju najnapredniji ljudi pojedinog vremena, mnogi istaknuti znanstvenici, stručnjaci poljoprivredne proizvodnje, te mnogi drugi ugledni ljudi. Važno je napomenuti da Gospodarski list i danas kontinuitrano stvara nove vrijednosti kroz vrijedne projekte i inicijative; Gospodarski kalendar, biblioteka Obitelj i Gospodarstvo, biblioteka Hrvatsko povrće, Gospodarski oglasnik, televizijska emisija Dodir prirode, web izdanja, digitalizacija arhive 1842 – 1910 dostupne javnosti kroz projekt Hrvatska kulturna baština, izbor za najbolju poljoprivrednu ljekarnu, stručni seminar Hrvatsko povrće, stručni seminar CroVin, profilne stranice na društvenim mrežama, Društvo agrarnih novinara Hrvatske… Cilj Gospodarskog lista oduvijek je bio i ostat će prenošenje znanja, informacija i savjeta, kako bi poljoprivredna proizvodnja bila isplativa, a gospodari uspješniji.