Njega površine sireva zaštitnim premazom
Uz osnovne uvjete zrenja (temperatura, relativna vlažnost i prozračivanje) danas se, radi bolje kvalitete polutvrdih i tvrdih sireva, pažnja posvećuje njezi sira, a posebno zaštiti njihove površine tijekom zrenja.
Kako bi se produljila trajnost, spriječio...
Grožđani moljci
Grožđani moljci su najvažniji tehnološki štetnici vinove loze u našoj zemlji (uzročnici „crvljivosti“ grožđa), koji izazivaju velike izravne i neizravne štete zbog naknadnog razvoja gljivičnih bolesti (siva plijesan, kisela trulež grožđa). Smatra se da...
Ne propustite jubilarna 30. Krmiva u Opatiji
Jubilarno, međunarodno savjetovanje KRMIVA 2025, pokriva sve relevantne teme iz područja animalne proizvodnje, hranidbe domaćih životinja i tehnologije proizvodnje krmnih smjesa, a ove godine jubilarna, 30. KRMIVA, održat će se od 26. do 28....
S uzgojem holstein goveda bilježimo jako dobre rezultate
Na nedavno održanom 19. tradicionalnom Savjetovanju uzgajivača goveda u RH u Poreču razgovarali smo s Brankom Kolakom, predsjednikom Saveza udruga hrvatskih uzgajivača holstein ((SUHUH) goveda.
Branko Kolak i sam je vlasnik farme s 200 muznih...
Kako do veće produktivnosti i boljeg zdravlja goveda na farmama?
Početkom travnja tvrtka Alltech Hrvatska održala je u Zagrebu radionicu na kojoj su sudjelovali stručnjaci iz Slovačke, Švicarske i Češke i predstavili rješenja za poboljšanje produktivnosti i zdravlja goveda na farmama.
Okupljene sudionike uvodno je...
Ženska snaga u maslinarstvu
Ovogodišnji, 27. po redu Noćnjak, održan na Rabu iznjedrio je šampionku, Vilmu Brčić, vlasnicu OPG Vilma Brčić iz Vižinade. Kroz povijest, u svim kulturama, žene su imale ključnu ulogu u proizvodnji i osiguranju hrane...
Što treba znati o pripremi sjetvenog sloja?
Predsjetvena priprema tla proces je kojim se omogućuje formiranje kvalitetnog sjetvenog sloja. Sve kako bi se osigurali optimalni uvjeti za sjetvu, klijanje, nicanje i početni porast usjeva.
Predsjetvena se priprema tla uobičajeno provodi netom pred...
Dani malostonske kamenice
U Malostonskom zaljevu kamenice se uzgajaju još od Rimskog doba, a prvi pisani tragovi datiraju u vrijeme Dubrovačke Republike. Često su bile posluživane na bečkom dvoru, nakon što ih je car Franjo Josip kušao...
Zaštita jagoda od bolesti u plastičnim tunelima
Među tradicionalnim voćnim vrstama koje uspješno uzgajamo i u našoj zemlji, dominira proizvodnja jabuka, krušaka, breskva i nektarina te šljiva. Pritom se jagodaste voćne vrste uzgajaju na svega 1,24 % što je svakako premalo.
Pored...
Uskrs je nova nada
Uskrs je nova nada, vrijeme opraštanja, pomoći bližnjima u nevolji, žrtvovanja za druge i doba zajedništva. Kušnje kroz koje prolazimo mogu nam poljuljati vjeru, ali obasjane su svjetlom Krista koji nam daje novu snagu...
Niže cijene svinjskih trupova
Prosječne otkupne cijene svinjskih trupova na domaćem i EU tržištu nakon padajućeg trenda cijena tijekom prošle godine, ali još značajnije početkom ove godine, ustalile su se. U tjednu do 23. ožujka 2025. godine, prosječna...
Uzgoj borovnica u posudama ili vrećama
Zbog sve veće potražnje za svježim plodovima borovnice na tržištu, dio uzgajivača odabire tehnologiju uzgoja u posudama ili vrećama. Posude ili vreće, različitog volumena, pune se posebnim mješavinama supstrata (na bazi kiselog treseta) i...
Pepelnica ili oidij grožđa (Erysiphe necator)
Globalnom promjenom klime, pojavom novog načina prezimljena i brzim razvojem otpornosti (rezistentnosti) na fungicide specifičnog načina djelovanja pepelnica grožđa (Erysiphe necator) postaje zadnjih dvadesetak godina dominantan problem u zdravstvenoj zaštiti vinograda diljem svijeta!
Tipični simptomi...
Načela i mjere Nove poljoprivredne politike na bazi obiteljskih gospodarstava
Hrvatska poljoprivredna politika u posljednjih tridesetak godina usmjerila se na snažne poticaje velikima, uz posljedično oslabljivanje malih i srednjih poljoprivrednika kao mogućih sudionika rasta u poljoprivredi. Da bismo osnažili ruralni prostor, ukinuli siromaštvo u...
Pijesak torta
Sastojci:
✦1000 ml mlijeka
✦3 pudinga od vanilije
✦200 g šećera
✦250 g maslaca ili margarina
✦200 g mljevenih keksa
✦150 g kokosovog brašna
✦200 g prženih mljevenih oraha ili lješnjaka
✦3 velike žlice Nutelle ili nekog drugog čoko namaza
Priprema: U 200...
Zaštita vinove loze od važnijih bolesti i štetnika
Vinova loza je vrlo osjetljiva na štete od različitih vrsta uzročnika bolesti, štetnika i korova, pa u nasadima redovito provodimo njihovo usmjereno suzbijanje. Procjenjuje se da u našoj zemlji 60 % prosječnih gubitaka uroda...
