Među tradicionalnim voćnim vrstama koje uspješno uzgajamo i u našoj zemlji, dominira proizvodnja jabuka, krušaka, breskva i nektarina te šljiva. Pritom se jagodaste voćne vrste uzgajaju na svega 1,24 % što je svakako premalo. Pored velike količine ugljikohidrata i organskih kiselina, jagodaste voćne vrste (među kojima su najznačajnije jagoda, kupina,…







