Navodnjavanje – od ideje do izvedbe
Navodnjavanje je dopunska mjera u poljoprivrednoj proizvodnji kojom se nadomještaju prirodne oborine, ako su one u nedostatku prema potrebama biljaka kako bi se ostvario njihov „puni“ genski potencijal rodnosti. Stoga se navodnjavanjem omogućuje postizanje...
Kako spriječiti bolesti na plodovima jabuke iz ekološkog uzgoja?
Temelj uspješne ekološke proizvodnje jabuka je sadnja, uzgoj i njega tolerantnih sorata na ekonomski najštetniju bolest – uzročnika krastavosti jabuke (Venturia inaequalis). U našim plantažnim nasadima možemo naći takve sorte: topas i florina.
Na jabukama...
Zašto je važno smanjivati upotrebu sintetiziranih nitrita i nitrata u mesnim proizvodima
Konzerviranje mesa jedan je od najstarijih i najvažnijih postupaka u prehrambenoj industriji. Nitriti i nitrati već se desetljećima koriste kao ključni sintetizirani aditivi zbog svoje sposobnosti očuvanja boje, sprječavanja oksidacije masti i inhibicije rasta...
Uzgojite začinsko bilje u posudama
Začini oplemenjuju brojna slana i slatka jela te napitke – ne samo okusima, mirisima i izgledom, već i nutritivno. Začini izazivaju tek, pospješuju izlučivanje probavnih sokova i utječu na izmjenu tvari i veću iskoristivost...
Uzgoj mažurana i origana
Mažuran i origano su grmolike zeljaste biljke iz roda Origanum, porodice usnača (Lamiaceae). Porodica obuhvaća sedam vrsta koje rastu na Mediteranu. Činjenica da su mažuran i origano vrste iz istog roda, no osim morfoloških...
Vidljiv porast broja konja
Jedina domaća stočarska grana koja kontinuirano raste i pravac razvoja konjogojskog sektora bili su u središtu pozornosti uzgajivača konja iz svih krajeva Hrvatske, veterinarskih stručnjaka, predstavnika institucija i akademske zajednice.
Hrvatska agencija za poljoprivredu i...
Bajam – cijenjeno i vrlo kalorično hranjivo voće
Bajam, (Amygdalus communis) uz vinovu lozu, maslinu i smokvu, najstarija je kultura koja se počela uzgajati na našem obalnom i otočnom dijelu priobalja, a životni vijek mu je oko 130 godina. Kao heliofitna voćka...
Tko su dobitnici nagrada na Danima maslina u Zadru?
Na zadarskom Vitrenjaku ispred JK Uskok proglašena su najbolja maslinova ulja od ukupno njih 218, koliko ih je iz Hrvatske i susjedne Slovenije, BiH i Crne Gore te Španjolske pristiglo na ovogodišnje 27. međunarodne...
Borba za Zinfandel – povratak u pradomovinu
Crljenak, Tribidrag, ali i Kratošija, i Primitivo, i Zinfandel! Kultivar s dva zvučna internacionalna naziva porijeklom je, kažu stručni krugovi u Hrvatskoj, iz srednje Dalmacije. Zajedno sa sortom Dobričić crni, Crljenak je - i...
Očaravajući grmovi koji uljepšavaju svaki vrt
Rod Viburnum (bekovina, hudikovina, udikovina) obuhvaća različite ukrasne grmove od kojih je svaki dekorativan na svoj način, a mnogi od njih imaju više poželjnih svojstava poput lijepih cvjetova, zimzelenih listova, dekorativnih plodova i jesenske...
Vaš balkon i terasa mogu zablistati u novom ruhu
Sezona 2025. je pred nama i zadnji je tren da se pripremimo i na vrijeme odaberemo biljke u kojima ćemo uživati cijelu sezonu, sve do kasne jeseni. Pri planiranju uređenja balkona, važno je uzeti...
Uzgojite rajčicu na balkonu
Brati plodove u vlastitom vrtu, uzgojiti vlastitu hranu jedna je od ljepših stvari u životu. Ako nemate vrt, biljke možete zasaditi i na balkonu, dobro se zabaviti i uživati u slasnim plodovima. Zanimljiva je...
Inovacija mladog Slavonca – stroj za granuliranje glisnjaka
Mladi Slavonac Dalibor Drozdek osmislio je stroj za hladno granuliranje i probio led u proizvodnji granuliranog i tekućeg glistala za koji postoji i ,,lista čekanjaʺ.
Iako je po struci elektrotehničar, Dalibor Drozdek odlučio se, u...
Mungo grah – superhrana iz vlastitog vrta
Mungo grah (Vigna radiata), poznat i kao "zeleni grah" ili "zelena soja", sve je popularniji među ljubiteljima zdrave prehrane. Iako se u Hrvatskoj uzgaja sporadično, prvenstveno u primorju i na otocima zbog toplije klime...
Soja – profitabilna kultura u izazovnim uvjetima
Soja (Glycine max) je jedna od najznačajnijih ratarskih kultura u svijetu, a njezina proizvodnja u Hrvatskoj, osobito u Slavoniji, igra važnu ulogu u strukturi sjetve. Značajna je u ljudskoj prehrani zbog visoke nutritivne vrijednosti...
Europska komisija odobrila je upotrebu GM kukuruza kao hrane i stočne hrane
Sredinom travnja, nakon povoljne znanstvene procjene Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), Europska komisija je odobrila tri genetički modificirana hibrida kukuruza za hranu i stočnu hranu – za koje se tvrdi da su jednako...
