Istarski eko proizvodi na Solidarnoj ekološkoj tržnici
Udruga istarskih eko proizvođača, potrošača i svih koji podržavaju ekološku i održivu poljoprivredu u svom programu djelovanja ima od 2012. godine jedinstvenu Solidarnu ekološku...
Solidarna poljoprivreda: model za veću održivost obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava
Osiguravanje regionalne opskrbe hranom postaje sve važnije. Dok globalni opskrbni lanci postaju sve ranjiviji, lokalna proizvodnja dobiva na značaju. Mala poljoprivredna obiteljska gospodarstva nude...
Grupe solidarne razmjene
S grupama solidarne razmjene susrela sam se 2013. kad je moja prijateljica odlučila uzgajati organsko povrće s ciljem prodaje u jednoj takvoj novoosnovanoj grupi....
Kako pripremiti zdrave i praktične temeljce?
Domaće juhe poznate su kao lagan i zdrav obrok, a među njima se osobito ističu temeljci. Spravljaju se od raznih sastojaka; možemo ih odmah...
Zašto je đumbir sve popularniji kao ljekovita biljka?
Đumbir (Zingiber officinale) je začin porijeklom iz Indije. Gomoljasta je biljka koja pripada porodici Zingiberaceae. Stoljećima se pouzdano koristi kao hrana i lijek. Zbog...
Je li smeđe jaje zdravije od bijelog?
Zamislite policu u trgovini; bijela jaja u jednoj kutiji, a smeđa (često skuplja) u drugoj, uz oznaku „prirodnije i zdravije“. Zašto su u nekim...
Poremećaji hranidbe životinja
Ugljikohidrati su najzastupljenija hranjiva tvar u hrani za preživače, svinje i perad, ali i hrana tipičnih mesojeda sadrži ograničenu količinu ugljikohidrata.
Probava polisaharida značajno se...
Kemijska zaštita bilja i utjecaj na pčele
Povećanje proizvodnje hrane za ljude i životinje uz razvoj obrade tla i selekciju bilja zahtijeva i povećanu upotrebu kemijskih sredstava za zaštitu. Kemijski spojevi...
Prirodni antibiotici za životinje
Ljekovita svojstva aromatičnog bilja i njihova primjena u liječenju zabilježena je u prapovijesnom razdoblju. Tadašnji liječnici, pioniri današnje medicine, pored vjerskih praksi za liječenje...
Potraga za skrivenim blagom
Duboko u vlažnoj zemlji Motovunske šume i doline rijeke Mirne skriva se blago koje Istru stavlja na sam vrh svjetske gastronomske karte. Istarski tartuf,...
Kasna rezidba vinove loze
Tradicionalno se rezidba vinove loze obavlja u vrijeme fiziološkog mirovanja same biljke. Na jugu se s rezidbom može krenuti već u prosincu. U kontinentalnom...
Rak rane na voćkama uzrokovane štetnim organizmima
Tumori i rak-rane na voćkama predstavljaju jednu od najopasnijih skupina bolesti jer zahvaćaju tkivo kore, kambij i drvo, čime trajno oštećuju stablo i prekidaju...
Koje bolesti napadaju jabuku?
Jabuka se naziva kraljicom voća. Po proizvodnji najveća je voćna kultura u Europi i Hrvatskoj. Osim u voćarstvu, jabuka ima i istaknuto mjesto u...
Hrvatski maslinar Alen Šalov nagrađen za maslinovo ulje od čak 70 autohtonih sorti maslina
U New Yorku, među natjecateljima na najvećem svjetskom ocijenjivanju kvalitete maslinovih ulja – NYIOOC 2026., iz Hrvatske sudjeluje više debitanata nego ikad do sada....
Dobar savjet(nik) zlata vrijedi – Božena Beljan
U ovom članku možete doznati više o Boženi Beljan, dipl. ing. agr. koja savjetuje poljoprivrednike u Splitsko-dalmatinskoj županiji.
Moj životni i radni put potječe iz...
Potrošači sve više traže okus rajčice koji se izgubio
Jedinstvena hrvatska inicijativa „Volim rajčice“ već više od desetljeća okuplja građane i čuva gensku raznolikost starih sorti.
Duga, vijugava kolona strpljivih građana koja se kretala...
