Kolači

Prhko tijesto: ✦80 g maslaca ✦150 g šećera u prahu ✦1 jaje ✦5 žlica mlijeka ✦450 g glatkog brašna ✦1 prašak za pecivo ✦2 žlice kakaa Priprema: Pomiješati maslac narezan na listiće, šećer u prahu, jaje i mlijeko, dodati suhe sastojke i...

Sastojci: ✦1 bjelanjak ✦200 g šećera u prahu ✦250 g oljuštenih i mljevenih badema ✦ribana korica ½ limuna ✦malo soka od limuna ✦80 g mljevenih pistacija ✦par kapi ekstrakta od mente ✦2 žlice kakaa ✦50 g mljevenih badema ✦200 g čokolade za kuhanje Priprema: Pomiješati...

Sastojci: ✦1 list oblatne ✦100 g bijele čokolade Priprema: Oblatnu prerezati na dva dijela dimenzi­je otprilike 25 x 15 cm. Premazati jedan dio otoplje­nom bijelom čokoladom i poklopiti drugim. Krema: ✦100 ml vrhnja za šlag ✦100 g čokolade za kuhanje ✦150...

Biskvit: ✦5 bjelanjaka ✦200 g šećera ✦200 g mljevenih oraha ✦30 g krupno ribane čokolade za kuhanje ✦2 žlice oštrog brašna Priprema: Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg postupno dodavajući šećer. Dodati mljevene orahe, ribanu čokoladu i brašno, pa lagano sjediniti...

Sastojci: ✦200 g mljevenog maka ✦200 g šećera ✦1 vanilin šećer ✦2 žlice pšenične krupice (grisa) ✦500 ml mlijeka ✦150 g maslaca ✦300 g mljevenih keksa Priprema: Mljeveni mak, šećer, vanilin šećer, pše­ničnu krupicu i mlijeko kuhati na srednjoj tem­peraturi uz povremeno...

Biskvit: ✦5 jaja ✦100 g šećera ✦40 g čokolade za kuhanje ✦sok i korica od naranče ✦150 g mljevenih oraha ✦2 žlice krušnih mrvica ✦prstohvat soli Priprema: Pjenasto izmiksati žumanjke s pola količine šećera, dodati otopljenu čokoladu, sok i ribanu koricu od...

Biskvit: ✦100 g čokolade za kuhanje ✦85 g maslaca ✦6 jaja ✦100 g šećera ✦6 g kakaa ✦prstohvat soli Priprema: Čokoladu i maslac otopiti na pari i ohladiti na sobnu temperaturu. Žumanjke izmiksati s pola še­ćera i kakaom, pa dodati čokoladu...

Biskvit: ✦10 bjelanjaka ✦150 g šećera ✦6 žlica hladne vode ✦130 g oštrog brašna ✦1 prašak za pecivo Priprema: Bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg uz po­stupno dodavanje šećera. Dodati hladnu vodu i ručno umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo....

Sastojci (za oko 30 keksića): ✦120 ml mlijeka ✦115 g maslaca ✦20 g kakaa ✦100 g šećera + 1 vanilin šećer ✦100 g čokolade za kuhanje ✦120 g kikiriki maslaca ✦300 g sitnijih zobenih pahuljica ✦50 g grožđica ili brusnica Priprema: Kuhati mlijeko,...

Sastojci: ✦4 - 5 jabuka (oko 1000 g) ✦1 žličica cimeta ✦par kapi limunovog soka Priprema: Jabuke oguliti, naribati i dobro ocijediti. Pomiješati s cimetom i limunovim sokom pa rasporediti u kalup dimenzije 40 x 30 cm obložen...

Prhko tijesto: ✦15 g svježeg kvasca ✦75 ml mlijeka ✦1 žlica šećera ✦1 vanilin šećer ✦200 g margarina ✦1 cijelo jaje ✦400 g oštrog brašna ✦1 prašak za pecivo Priprema: Kvasac umiješati u mlako mlijeko sa žli­com šećera i ostaviti oko 10 minuta...

Beze kore: ✦5 bjelanjaka ✦250 g šećera ✦1 žlica oštrog brašna ✦1 žlica limunovog soka Priprema: Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg. Dodati brašno i limunov sok pa kratko sjediniti mikserom na najmanjoj brzini. Rasporediti u kalup za...

Biskvit: ✦10 bjelanjaka ✦180 g šećera ✦100 g mljevenih badema ✦60 g oštrog brašna Priprema: Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Špatulom lagano umiješati pomiješane mljevene bademe i brašno. Smjesu rasporediti u kalup obložen papirom za...

Sastojci: ✦4 jaja ✦200 g smeđeg šećera ✦1 vanilin šećer ✦150 g čokolade za kuhanje ✦250 g margarina ✦100 g prženog sezama ✦150 g prženih sjeckanih oraha ✦350 g petit keksa Priprema: Izmiješati pjenjačom jaja sa smeđim šećerom i vanilin šećerom, pa kuhati...

Nadjev: ✦500 ml mlijeka ✦40 g škrobnog brašna (gustina) ✦100 g šećera ✦1 vanilin šećer ✦60 g kokosovog brašna Priprema: U malo mlijeka razmutiti škrobno braš­no, a ostatak sa šećerima staviti na vatru da provrije. Ukuhati škrobno brašno ulijevajući u...

https://youtu.be/zAgrDQJhlPc?si=Yjxlwz99qNRpKgaJ Sastojci: ✦400 g petit keksa Krema: ✦800 ml mlijeka ✦2 pudinga od čokolade ✦100 g šećera ✦100 g čokolade za kuhanje ✦100 g mliječne čokolade ✦400 ml vrhnja za šlag ✦1 vrećica mljevene želatine Priprema: Želatinu pomiješati sa 4 žlice hladne vode i ostaviti...