Voćarstvo

Kako proizvesti voćni kom (masulj) od kruške viljamovke i izazvati vrenje radi dobivanja rakije?

Na koju podlogu je najbolje cijepiti limun s obzirom na uzgoj na otvorenom i u posudama u kojima se preko zime unosi u zatvoreni prostor?

Najviše nas brine plod koji je izvana lijep i izgleda potpuno zdrav, a kad ga se rastvori do koštice, vidi se da je meso uz košticu počelo tamniti. Što je plod marelice zreliji, to je meso uz koštici tamnije i neukusnije za jelo. Ako tako ubranu marelicu ostavimo nekoliko dana u kući, meso više potamni i poveća se krug sve do kožice ploda i taj dio ploda je mekan. To se izvana na plodu ne vidi, nego kad se plod rastvori. Ako plod ostane na stablu do veće zrelosti da postane mekaniji, onda čim ga rastvorimo vidimo da je ta tamna boja i veća mekoća mesa kod koštice obuhvatila čitav plod i on nije za jelo. U tom dijelu ploda (mesu) nismo nikad zapazili da postoji crv.

Dobio sam šljive sitnih listova, koje još nisu rodile. Možda su to doroncije ili džanarike. Trebale bi imati žute ili crvene poveće plodove, mesa priraslog za košticu. Može li se na te šljive kalemiti marelica ili neko drugo slično voće?

Zanima me gubi li destilirana travarica aromu ako se prepeče? ODGOVOR Travarice se proizvode na dva načina, a svaki ima svoje prednosti i nedostatke. Također će...

U Međimurju se bavim uzgojem lješnjaka, a zasadio sam probno i nešto oraha. Trenutno razmišljam da probno posadim i badem, pa ako se pokaže dobrim išao bih u ozbiljniju proizvodnju. Da li mi za ovo područje možete preporučiti sortu badema i gdje ga mogu kupiti?

Kad bi bilo najbolje postaviti žute ploče za orahovu muhu kako bi zaštitili orah? ODGOVOR Aktivnost odraslih oblika orahove muhe (Rhagoletis complet) započinje od početka lipnja,...

Na otoku Hvaru posadili bismo bademe i nešto voćaka. Zanima me koje doba godine je najpovoljnije za sadnju? Parcela je terasasta, okrenuta prema istoku i osunčana, ali zaklonjena sa zapadne strane.

Sredinom ljeta na agrumima su se vrhovi grančica smotali i postali sivo-smeđobijele boje. Što bi mogao biti uzrok, te moram li te grane orezati i postoje li kakvi preparati za liječenje?

Obnavljam voćnjak i pročitao sam da pyrodwarf podloga iz Njemačke ima izvrsna svojstva. Pokušavam iz rasadničarske škole iz Njemačke nabaviti te podloge i na njih cijepiti kruške. Je li opravdano ulaganje u takve podloge ili da se držim dunje?

U Gorskom Kotaru bih posadio oko 80 oraha na površini oko 6000 m2. Možete li me uputiti kako i na koji način da krenem, te bih volio znati koje sorte su najpogodnije za Gorski Kotar, razmak na koji se sadi, koji su pouzdani proizvođači sadnica u Hrvatskoj, treba li nasad ograditi, dimenzije sadnih jama itd.?

Plodove plosnate breskve kupili smo prije 5 godina, kao uvoz iz Španjolske. Iz koštice smo uzgojili stabalce i presadili ga u vrt na sunčanu...

Posadio sam smokve prije 4 godine. Prošle godine sam vidio da su neka stabla počela pucati i sušiti se. Kod nekih osušenih stabala počele...

Pronašli smo mrlje na listu naranče, pa nas zanima čime možemo tretirati i kakva je ovo bolest ili štetnik koji je izazvao promjenu na lišću?

Kraj vinograda imamo veliku, kao jablan visoku krušku tepku koja obilno rodi svake godine. Kako te kruške padaju kroz dulje vrijeme, a tek kad padnu, posmeđe i omekšaju su dobre, ne znamo kako bi ih mogli sve postepeno stavljati u jednu posudu za fermentiranje, a da kruškov masulj ostane zdrav i da dobijemo finu, aromatičnu tepkovicu. Da li da kruške čim padnu sameljemo ili da ipak čekamo da posmeđe i omekšaju da da ih onda muljamo. Moramo li ipak upotrijebiti više posuda u koje bi pohranjuivali masulj iz kraćeg perioda. Da li da zaustavimo fermentaciju dok sve ne poberemo pa ju onda gljivicama potaknemo.

Trebali bi betonirati dvorište, a aronija nam smeta, trebalo bi ju presaditi. Neke su 2 godine, a neke od prošle godine. Da li ih je moguće presaditi i kako?