Voćarstvo

Dobila sam rogače i nešto sam iskoristila za liker, a drugo sam htjela ostaviti za grickanje jer mi je mahuna rogača vrlo privlačnog okusa. Ne znam kako sačuvati te mahune preko zime da se ne bi previše osušile?

Zanima me kambijsko prstenovanje voćke. Da li je prsten oko cijelog stabla, ili samo djelomično. U slučaju kad voćka jako raste, a slabo rodi?

Pročitao sam da se savijanjem grana voćaka mogu očekivati plodovi mnogo ranije nakon sadnje, pa me zanima vrijedi li to za sve voćne vrste.

Za voćare je važno znati može li oprašivanje i oplodnja biti unutar jedne sorte ili je za to potrebna i druga sorta. Koliko uopće ima “kombinacija’’ u svezi oplodnje?

Naša pretplatnica Barbara pohvalila se da je u devetom desetljeću života i napisala da ima 20 mladih stabala oraha na čijoj su se kori debla pojavile žuto- zelene nakupine. Ove nakupine se penju od tla prema gore i prelaze na grane. U pismu je priložila malo tih nakupina sastruganih sa stabla. Čitajući njeno pismo poželjela sam da se brojni mnogo mlađi pretplatnici ugledaju na bakicu Barbaru i njeno vrlo jasno postavljeno pitanje i priloženi uzorak.

Imamo nasade oraha koji su stari dvije godine i imaju puno novih izboja iz sadnica. Smijem li rezati te izboje i formirati stablo u zeleno? Primijetio sam grane koje bi mogle smetati i zanima me kad orezivati?

Stabla jabuka su u blizini šumarka i svake godine kad krene cvatnja, većina cvjetova posmeđi i smežura se kao da su ofureni od mraza. Kada odvojim suhi i neotvoreni smeđi cvijet, iznutra je sve crno. Neki se cvjetovi čak otvore i razvija se plod na kojem ostanu smeđe latice, međutim, takav plod ubrzo otpadne. Plodova imam jako malo i to od cvjetova koji se kasnije zametnu. Pretpostavljam da bi to moglo biti od jabučnog cvjetara. S kojim preparatima i kada je moguće to izbjeći?

U obiteljskom voćnjaku imam dva stabla dunje različitih sorti, od kojih jedna daje normalne, zdrave plodove, dok su kod druge sorte unazad nekoliko godina plodovi postali kržljavi i izobličeni. Stabla su međusobno udaljena 6 metara, a starost voćki je 25 godina. Jednako i redovito ih orezujem, gnojim i obavljam zaštitu istim sredstvima. Kako da riješim ovaj problem?

Zanima me koji su najčešći štetnici na smokvi koji se javljaju u Hrvatskoj? ODGOVOR Smokvu napada velik broj štetnika, ali su oni često zonalno raspodijeljeni tako...

Imam nekoliko stabala smokava. Nagle promjene zimskih temperatura ostavljaju posljedice. Kora na dijelu stabla, a i krošnje s jugozapadne strane ispuca, tako da nastupaju posljedice – sušenje grana ili cjelokupnog stabla. Istina, izrastu iz korijena, ali su posljedice velike. Premazivao sam stabla vapnom, ali ga kiša brzo ispere, tako da nema učinka. Kada da stabla štitim vapnom, kakvim, i treba li mu što dodati? Posebno pitanje: treba li vapno prethodno razmutiti u vodi, koliko dugo? Čime premazati stablo: četkom ili prskalicom?

Zanima me kako možemo suzbiti američkog cvrčka koji se pojavio u malinama?

Prošle godine u rujnu posadio sam 50 koštica šljive bistrice u vrtu na površini od 1 m2. Šljive su bile zrele i zdrave i nakon vađenja koštice odmah posađene na dubinu od 5-6 cm. Ovog proljeća sam očekivao nicanje, ali od mojih 50 nijedna nije nikla. Molim, da mi ukažete u čemu sam pogriješio i date upute kako bih od koštice šljive uzgojio stablo.

U Gorskom Kotaru bih posadio oko 80 oraha na površini oko 6000 m2. Možete li me uputiti kako i na koji način da krenem, te bih volio znati koje sorte su najpogodnije za Gorski Kotar, razmak na koji se sadi, koji su pouzdani proizvođači sadnica u Hrvatskoj, treba li nasad ograditi, dimenzije sadnih jama itd.?

Mogu li se sadnice kupina i malina dobiti „ožiljavanjem“ reznica? Da li je razmnožavanje reznicama moguće kod svih sorata kupina i malina, koja je duljina reznica i kada ih je najbolje uzeti, kakav treba biti donji a kakav gornji rez, kakav treba biti sastav zemlje, humusa i pijeska u „prporištu“ – mjestu ožiljavanja i koje vrijeme je potrebno da se reznice dobro zakorijene (ojačaju)?

Kako razrijediti rakiju lozovaču destiliranom vodom, pokušao sam nakon pečenja, ali mi je pobijelila? ODGOVOR Unatoč korištenju destilirane vode može se dogoditi da se pojedini destilati...

Zanima me kako bi se moglo vrenjem (fermentacijom) napraviti vino od šipka ili nara?