Voćarstvo

Za oskorušu se smatra da je neopravdano zapostavljena voćka radi nekih osobitih svojstva i da je svestrano upotrebljiva. Koja su to svojstva?

Najviše nas brine plod koji je izvana lijep i izgleda potpuno zdrav, a kad ga se rastvori do koštice, vidi se da je meso uz košticu počelo tamniti. Što je plod marelice zreliji, to je meso uz koštici tamnije i neukusnije za jelo. Ako tako ubranu marelicu ostavimo nekoliko dana u kući, meso više potamni i poveća se krug sve do kožice ploda i taj dio ploda je mekan. To se izvana na plodu ne vidi, nego kad se plod rastvori. Ako plod ostane na stablu do veće zrelosti da postane mekaniji, onda čim ga rastvorimo vidimo da je ta tamna boja i veća mekoća mesa kod koštice obuhvatila čitav plod i on nije za jelo. U tom dijelu ploda (mesu) nismo nikad zapazili da postoji crv.

Za uzgoj kupina koristim stupove s tri reda jednostruke pocinčane žice. Prva žica je na visini 70 cm, druga 140 cm, a treća 200 cm od tla. Mladice koje su nosioci roda iduće godine, skratio sam poslije berbe pola metra iznad treće žice i privezao. Bočne izboje na tim mladicama odrezao sam jesenas na dužinu cca 80 cm i ostavio da rastu prirodno bez razgranjenja i vezanja uz žicu. Svake godine imam problem kada se te mladice savinu do poda pod teretom plodova, pa ih moram tijekom vegetacije vezanjem stalno podizati. Zanima me – treba li bočna razgranjenja koja sam ostavio, u proljeće skratiti na 3-5 pupova (20-25 cm), kako piše u nekim knjigama, savinuti lijevo, desno do žice i privezati?

Zanima me precizno voćarstvo u Hrvatskoj, npr. korištenje mulch folija različitih boja, korištenje foto selektivnih zaštitnih pokrova, upotreba dronova u voćarstvu, korištenje različitih uređaja za mjerenje rasta voćaka. Mogu li se nabaviti i koji su to sve uređaji ?

Voćarima se u sušnim krajevima preporuća prilikom sadnje i uzgoja voćaka dodati hidrogel u tlo. Kakve su njegove osobine i kako se koristi?

Kraj vinograda imamo veliku, kao jablan visoku krušku tepku koja obilno rodi svake godine. Kako te kruške padaju kroz dulje vrijeme, a tek kad padnu, posmeđe i omekšaju su dobre, ne znamo kako bi ih mogli sve postepeno stavljati u jednu posudu za fermentiranje, a da kruškov masulj ostane zdrav i da dobijemo finu, aromatičnu tepkovicu. Da li da kruške čim padnu sameljemo ili da ipak čekamo da posmeđe i omekšaju da da ih onda muljamo. Moramo li ipak upotrijebiti više posuda u koje bi pohranjuivali masulj iz kraćeg perioda. Da li da zaustavimo fermentaciju dok sve ne poberemo pa ju onda gljivicama potaknemo.

Što učiniti kad se dogodi defolijacija masline? Je li moguće da je lišće otpalo od hladnoće i prerane rezidbe? Trebam li ih još orezati...

Imam nasad crvenog ribiza star 5 godina. Do ove godine sve je bilo u redu. Ovo proljeće grmovi su naglo procvjetali prije lišća. Neki grmovi su se posušili nakon cvatnje, a ostali su prolistali. Listovi nisu dobili svoju normalnu zelenu boju, već su bili u samom startu svijetlozeleni. Sada se ti listovi suše od ruba prema unutra, plodovi na grozdićima su rasuti tako da je na grozdiću ostalo po 3-4 bobice. Lani u 11 mj. sam prihranila s NPK 7-20-30, a u veljači ove godine KAN-om. Prskano je crvenim uljem, Mankozeb, Demitan, a PH tla je 6,2.

Da li se orezuju marelice, višnje i breskve?

U Gospodarskom listu br. 6. od ove godine pročitao sam članak o izboru podloga voćnih vrsta. Zanima me nabavka podloga za krušku na sušnijim predjelima za malo kiselu zemlju. Dunja BA- 29 bi bila po napisu idealna. U jednom članku je pisalo da postoje novi klonovi te podloge, a naveli ste da je razvijen otporniji klon na viruse i fitoplazme BA- 29C. Tražeći po web-u nisam naišao na informaciju gdje bi se moglo nabaviti takvu klon-podlogu (ili sadnice s takvom podlogom). Gdje se može nabaviti takva podloga?

Sljedeće godine namjeravam posaditi nasad trešanja pa me zanima gdje nabaviti sadnice i knjigu o trešnjama?

Crni orah, bran i skladišten 2015. godine spremio sam u podrum, pa me zanima kada je najbolje vrijeme za posaditi sjemenjak i koji su uvjeti potrebni?

Kako se podnose maslina i agrumi zajedno u vrtu? Htjela bih posaditi red maslina, red agruma (naranča, mandarina, kumkvat), pa opet red maslina. ODGOVOR Masline i...

Imam parcelu od 378 m2 na koju mislim zasaditi masline. Koliko maslina se sadi na tu površinu da bih to mogao prijaviti kao maslinik? ODGOVOR "Ucrtavanje"...

Imam kaki jabuku sorte vanilija staru oko 10-ak godina. Tek je nedavno prvi put rodila manjim plodovima. Jabuka je otišla 4 m u visinu....

Kako razrijediti rakiju lozovaču destiliranom vodom, pokušao sam nakon pečenja, ali mi je pobijelila? ODGOVOR Unatoč korištenju destilirane vode može se dogoditi da se pojedini destilati...