Voćarstvo

Kako proizvesti voćni kom (masulj) od kruške viljamovke i pokrenuti vrenje radi dobivanja rakije?

Imam posađeno 3 ha šipka u okolici Karlovca koje planiram strojno brati. Nasad je star 2 godine pa tek na godinu mogu računati s...

Namjeravam posaditi voćnjak s otpornim sortama voća. Između ostalog zainteresiran sam za jabuke sorte “Releika” i “Rewena” (Institut für Obstforschung Dresden-Pillnitz). Da li se ovdje slučajno radi o GMO sadnicama? To bih svakako želio izbjeći.

Kad otvorim šljive uz košticu su tamnosmeđe prema crnoj boji. Sloj uz košticu nije ujednačen, ima izboje u dubinu mesa šljive, a nema niti tragova izmeta. Karakteristično je još i to da su plodovi prije same zriobe zdravi. Može li se na osnovu navedenog odrediti što je po srijedi i kako to spriječiti? Šljive su prskane protiv voćnih i šljivinih osica na početku i pred kraj cvatnje i skladu s preporukama proizvođača insekticida.

U jesen sam pobrao krušku tepku, izmuljao je i nažalost ostavio u plastičnim bačvama. Zanima me mogu li sad peći rakiju jer se nakupilo dosta kiseline, tj. smjesa je jako kisela, i postoji li kakav preparat kojim bih to mogao riješiti ili je najbolje da sve bacim?

Imam stupoliku jabuku sorte kraljica čardaša posađenu prije 5 godina. Do sad nije još niti jednom cvjetala. Zanima me koji su mogući razlozi? Postoji...

Na Malom Lošinju imam jednu veliku parcelu pa bih posadio trešnje. Zanima me da li je moguće i koliko je dobro zasaditi isključivo samooplodne sorte. Površina parcele je oko 15.000 m2. Koliko bi sadnica mogao posaditi?

Oduvijek sam slušao o rakiji s medom, medovači. Kako se ustvari dobiva?

Pred zriobu plodovi počnu trunuti i padati, a ono malo što ostane toliko je zagađeno i crvljivo da nije za upotrebu. Što mogu poduzeti da se to ne ponavlja svake godine?

Skladištim autohtone, odabrane i zdrave jabuke iz vlastita uzgoja, koje ne tretiram kemijskim sredstvima (poslije orezivanja jedino prskam Cuprablauom). Slažem ih u drvene sanduke, ali iza berbe i skladištenja jabuka (sanduk na sanduk), za kratko vrijeme se počinju kvariti (trule) i tamne. Skladištim u hladnoj i svjetloj prostoriji gdje je zimi temperatura oko 1-2oC, ponekad i ispod nule. Što bih trebao učiniti da se navedeno više ne ponovi? Također me zanima jesu li zrele jabuke dobre za proizvodnju rakije?

Smijem li primijeniti zimsko prskanje s plavim uljem na svim voćkama (kruške, jabuke, šljive, marelice, trešnje, nektarine)? Marelicu koja ranije rodi napadaju insekti, posebno mladice, čiji vrh brzo odgrizu. Tijekom godine više puta prskam protiv insekata (npr. Rogor), ali ne pomaže. Postoji li koji insekticid koji dulje djeluje?

U malom voćnjaku imam nekoliko trešanja koje lijepo cvjetaju i rode, ali nakon nekog vremena plod se osuši i otpadne, a sazrije tek oko 20 posto ploda. Kako da to spriječim?

Kako proizvesti voćni kom (masulj) od kruške viljamovke i pokrenuti vrenje radi dobivanja rakije?

Imam nekoliko stabala smokava. Nagle promjene zimskih temperatura ostavljaju posljedice. Kora na dijelu stabla, a i krošnje s jugozapadne strane ispuca, tako da nastupaju posljedice – sušenje grana ili cjelokupnog stabla. Istina, izrastu iz korijena, ali su posljedice velike. Premazivao sam stabla vapnom, ali ga kiša brzo ispere, tako da nema učinka. Kada da stabla štitim vapnom, kakvim, i treba li mu što dodati? Posebno pitanje: treba li vapno prethodno razmutiti u vodi, koliko dugo? Čime premazati stablo: četkom ili prskalicom?

Na Pagu imam 2 stabla krušaka od kojih je jedno lijepo procvjetalo, dalo plod, ali je sve otpalo. Drugo stablo nije cvjetalo niti prošle godine, listovi su bili kovrčavi od početka listanja. Ne znam kako postupiti i mogu li kalemiti jer su stabla lijepo razvijena i stara oko 7 godina. Šaljem i listove vinove loze jer mi se dvije godine suše čokoti. List se kovrča i ponovno pušta mladice iz debla. Oboljeli čokoti stari su 40 godina. Ja sam ih izvadio i na njihovo mjesto stavio nove plemke, ali obole i one. Kakav mi savjet možete dati?

Zanima me precizno voćarstvo u Hrvatskoj, npr. korištenje mulch folija različitih boja, korištenje foto selektivnih zaštitnih pokrova, upotreba dronova u voćarstvu, korištenje različitih uređaja za mjerenje rasta voćaka. Mogu li se nabaviti i koji su to sve uređaji ?