Ostalo

Sve više mladih traži stare sorte voća i povrća

Stranice u tiskanom izdanju: 61 Na ovogodišnjoj stručno-edukativnoj manifestaciji Sačuvajmo stare sorte „Cernik 2019.“ sudjelovalo je 60-ak zaljubljenika koji su razmjenjivali i dijelili plemke starih sorti voća, vinove...

Jače uključenje žena u ruralnim prostorima

Stranice u tiskanom izdanju: 10 Odbor za prava žena i ravnopravnost spolova (FEMM) Europskog parlamenta krajem veljače usvojio je mišljenje hrvatske zastupnice u Europskom parlamentu Marijane Petir (EPP) o „Utvrđivanju pravila...

Kako zadržati bonitetnu vrijednost i plodnost tla?

Stranice u tiskanom izdanju: 28 - 29 ...

Sajmovi, izložbe, dani, festivali – TRAVANJ

Stranice u tiskanom izdanju: 2

Izravne potpore poljoprivredi

Stranice u tiskanom izdanju: 4 - 6 Donesen je novi Pravilnik o provedbi izravne potpore poljoprivredi i IAKS mjera ruralnog razvoja za 2019. godinu koji je objavljen u Narodnim...

Hrvatska poljoprivreda nakon 2020. – poljoprivrednici uključite se u izradu strategije

Stranice u tiskanom izdanju: 14 Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske i Svjetska banka su 11. listopada 2018. godine započeli zajedničku provedbu projekta „Strategija razvoja poljoprivrede i ribarstva Republike Hrvatske 2020“. Cilj projekta je jačanje kapaciteta Ministarstva poljoprivrede u...

Kako uzgajati drvenaste kulture kratkih ophodnji za proizvodnju biomase?

Iz Ministarstva poljoprivrede poslana je obavijest o stupanju na snagu Pravilnika o popisu biljnih vrsta za osnivanje drvenastih kultura kratkih ophodnji te načinu i uvjetima pod kojima se mogu uzgajati, koji je objavljen u Narodnim novinama 16/2019 i primjenjuje se od 23. veljače.

Može li se bez potpora u poljoprivredi?

Stranice u tiskanom izdanju: 2 Možemo li i dalje opstati s poljoprivrednom politikom koja se bazira na europskoj politici subvencija i je li ona najbolja ili ima...

332 milijuna kuna za navodnjavanje poljoprivrednih površina

Krajem siječnja objavljen je natječaj za dodjelu sredstava bespovratnih potpora u sklopu podmjere 4.3. „Potpora za ulaganja u infrastrukturu vezano uz razvoj, modernizaciju i prilagodbu poljoprivrede i šumarstva“, tip operacije 4.3.1. „Investicije...

Novi iznosi osnovica za obračun doprinosa za obvezna osiguranja za 2019. godinu

U prošlom broju Gospodarskog lista objavljen je opširan članak o obvezno osiguranim osobama koje obavljaju djelatnost poljoprivrede i šumarstva i po toj osnovi ostvaruju primitke, odnosno tko je i kada dužan obračunavati...

Ostali članci u ovom broju

Stranice u tiskanom izdanju: 1 AKTUALNE TEME3 – 4 Ljubav prema bregima6– 7 "Vjerujemo u bolje dane poljoprivrednih proizvođača"8 – 9 Lokalne akcijske grupe pomažu u ruralnom razvoju10 –...

CroVin – Drugi središnji stručni skup vinogradara i vinara hrvatske

Gospodarski list i Infomart Zagreb organiziraju CroVin, drugi središnji stručni skup vinogradara i vinara hrvatske.

Same moramo osvijestiti svoj položaj i istaknuti važnost seoske žene u društvu

Živjeti na selu?! Neprocjenjivo! Sami organiziramo svoje vrijeme, 24 sata smo zajedno. Vjerujte, nema ništa ljepšega nego biti s obitelji. To je privilegij! - govori najuzornija hrvatska seoska žena, Melita Vrbanek iz Vivodine, sela u Karlovačkoj županiji, u Parku prirode „Žumberak-Samoborsko gorje“, koja je lentu primila lani u listopadu.

Sreća je na periferiji Otočca

Na periferiji, obroncima grada na temeljima starog obiteljskog gospodarstva život je sredinom devedesetih započela obiteljska zajednica mladih Bogdanića. Ljubavi je, kao u svim počecima bilo dovoljno, očekivanja još više, a stvarnost, posebno ekonomska više nego tmurna.

Kako se proizvodi vinjak?

Vinjak je jako alkoholno piće dobiveno destilacijom vina s ili bez vinskog taloga koje nakon destilacije dozrijeva u bačvi. Kao gotov proizvod mora sadržavati najmanje 37,5% vol. alkohola. Vinjak se uglavnom kao krajnji proizvod dobiva kupažiranjem vinjaka različitih godišta. Zbog odležavanja u bačvi otpuštanjem tanina dobiva zlatno žućkastu boju, a miris i okus daju lijepe, lepršave note vanilije i kokosa.

Najčešće greške mesnih proizvoda iz kućanstava

Greške trajnih kobasica i dimljenih mesa proizvedenih u kućanstvu rezultat su propusta u pripremi sirovine, fermentaciji i zrenju, sušenju i čuvanju proizvoda. Ovdje prikazujemo neke najčešće greške dimljenja, zrenja i pohrane tradicionalnih mesnih proizvoda.