Kako pravilno dimiti meso: savjeti za domaću pušnicu
Dimljenje mesa daje okus, boju i trajnost suhomesnatim proizvodima – ali samo ako se provodi ispravno. Saznajte koje drvo koristiti, kako izbjeći štetne tvari...
Gradnja jednostavnih građevina bez građevinske dozvole
Prema Pravilniku o jednostavnim i drugim građevinama i radovima određene su građevine i radovi koji se mogu raditi, odnosno izvoditi bez građevinske dozvole u...
Što trebate znati o sušenju kobasica i suhomesnatih proizvoda?
Sušenje (dehidracija) je uz soljenje i dimljenje vjerojatno najstarija metoda konzerviranja mesa. Sušenje je fizikalna metoda konzerviranja. Najčešće se primjenjuje u kombinaciji sa soljenjem,...
Nadstrešnice, sjenice i pergole – što smijemo graditi bez dozvole?
Postojeći Pravilnik o jednostavnim i drugim građevinama i radovima nejasno opisuje postoji li ograničenje veličine kod izgradnje sjenice i/ili pergole, već se navodi da...
Što je to dosjelost i kako se stječe?
U redakciju Gospodarskog lista pristiglo više upita o dosjelosti. Zato vam donosimo članak u kojem se objašnjava što je to dosjelost i kako se...
Štetnici na suhomesnatim proizvodima
Suhomesnati proizvodi izloženi su brojnim štetnicima koji ih infestiraju tijekom proizvodnje, zrenja i pohrane. Infestacije mogu biti toliko jake da uzrokuju velike štete i predstavljaju potencijalnu opasnost za zdravlje ljudi.
Manja ukrasna stabla za dvorište i vrt
U manjim gradskim vrtovima stabla su prvenstveno tražena zbog osiguravanja privatnosti. U prednjim vrtovima kuća i stambenih zgrada ukrasna stabla pak najčešće imaju dekorativnu...
Blaga zima pogodovala krticama – kako stati na kraj krtičnjacima?
Ovog proljeća mnoge poljoprivrednike pa i vikendaše su iznenadili nebrojeni krtičnjaci. Izgleda da je blaga zima itekako pogodovala europskoj krtici, lat. Talpa europea da...
Zakonska regulativa za postavljanje kontejnera kao skladišnog prostora na poljoprivredno zemljište
Kontejneri dolaze, bez obzira na proizvođača, u standardnim dimenzijama. Širina im je 2.44 m, dok se po dužini proizvode od 10, 20, 30 i...
Metanol u rakiji
Metanol ili metilni alkohol vrlo je često tema rasprava između proizvođača rakija. Uglavnom se raspravlja o njemu kao štetnom produktu u destilatima i mogućim...
Za koje je građevine potrebna građevinska dozvola?
Bez građevinske dozvole, u skladu s glavnim projektom mogu se graditi pomoćne građevine koje su uz „legalnu“ osnovnu građevinu, koje imaju jednu etažu i...
Recepti za travarice
Za izradu travarica za preporuku je koristiti kvalitetnu baznu rakiju koja je u okusu i mirisu neutralna, međutim može se koristiti i dobra rakija...
Kako će poljoprivrednici agenciji vraćati dug?
Saznajte što će se prema novom Zakonu o poljoprivredi dogoditi kad Agencija za plaćanje u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju (APPRRR) ustanovi da poljoprivredni...
Uzgoj kaktusa
Svakome dobro poznati kaktusi i
druge kaktusolike biljke, bizarnog
izgleda, posebnih su životnih običaja,
potpuno drugačije od svih
drugih, nama bliskih, običnih biljaka.
Zašto su te biljke toliko drugačije
od drugih? Upravo zato jer
žive na mjestima gdje nema vode,
gdje vlada nemilosrdna suša, gdje
sunce tijekom dana nemilosrdno
grije, a noći su vrlo hladne, gdje
ne postoji plodna zemlja, već neplodno,
škrto tlo. Jednom rječju,
mjesto gdje druge biljke ne mogu
opstati.
Kompostiranje u vrtu – što trebate znati?
Kompostiranje je prirodan proces razlaganja organskog materijala s ciljem dobivanja vlastitog organskog gnojiva s visokim udjelom humusa. Odvija se postupno u kontroliranim uvjetima. Važnu...
Popravljanje mošta šećerom
Kad bi ekološki čimbenici u odnosu na vinovu lozu u pojedinim vinogradarskim područjima svake godine bili isti, tada bi grožđe, a isto tako i vino, stalno bilo iste kakvoće. U takvim uvjetima sazrijevanja grožđa, nakupljanja šećera u svim sortama vinove loze bilo bi maksimalno i ne bi trebalo popravljati mošt šećerom (saharozom).
