Ostalo

kozje mlijeko

Zašto trebate koristiti kozje mlijeko ?

0
Kozje mlijeko je već stoljećima neizostavni sastojak ljudske prehrane. Pretpostavlja se da je kozje mlijeko prvo konzumirano i od kojega je proizveden prvi sir. Svjesni smo činjenice da ne postoji savršena, svima jednako pogodna,...
steyr na vjenčanje traktorom

Na vjenčanje se odvezli traktorom Steyr i vratili se na farmu među krave i...

0
Nedavno su se vjenčali Barbara Fučec i Bruno Borović, ona iz Ivanovca, on iz Donjeg Pustakovca, a oboje poljoprivrednici i školovani agronomi. Bila bi to svadba k'o svadba, i što da se priča, da...
afrička svinjska kuga simptomi afričke svinjske kuge

Kako prepoznati prve simptome Afričke svinjske kuge?

0
Virus se iz inficirane svinje izlučuje putem sline, suza, nosnog sekreta, urina, fecesa i sekreta genitalnog trakta. U divljih svinja obično prolazi bez simptoma i razvija perzistentnu infekciju, a nasuprot tome u domaćih svinja...
lokarda ili plavica

Lokarda ili plavica – visokovrijedna riba

0
Pripremljena na pravi način riba je, bez sumnje, vrhunski gastronomski doživljaj. No, ova vrijedna namirnica zauzima cijenjeno mjesto u ljudskoj prehrani ne toliko zbog kulinarskih mogućnosti koliko zbog impresivnog nutritivnog sastava. Lokarda (plavica) spada...
jestive gljive

Jestive gljive

0
Kod proučavanja gljiva moramo biti precizni i strpljivi. Dolazeći do novih spoznaja, otvaramo cijeli novi svijet koji pokazuje važan položaj gljiva u kruženju tvari i energije u prirodi. Upravo fascinira učenje o marljivoj zajednici...
Porez na kuće za odmor

Porez na kuće za odmor

0
Zakon o lokalnim porezima propisuje obvezu plaćanja poreza na kuće za odmor za pravne i fizičke osobe, koje su vlasnici kuća za odmor. Porez na kuće za odmor je vlastiti izvor prihoda gradskih i...
Prilog broja: Uzgoj mesnih pasmina kunića

Prilog broja: Uzgoj mesnih pasmina kunića

0
Kunići koje danas susrećemo u uzgoju, nastali su pripitomljavanjem divljih kunića, a prvotno su služili kao izvor mesa i krzna. Počeci pripitomljavanja sežu u stari Rim, a značajniji uzgoj započeo je u srednjem vijeku unutar samostanskih zidina. Od tada, pa sve do danas, umjetnom selekcijom domaći kunić doživio je brojne promjene vezane uz izgled, ponašanje i produktivnost.
montažne konstrukcije za poljoprivredu

Kako izgraditi manje montažne objekte?

0
Bilo da se radi o profesionalnim poljoprivrednim proizvođačima ili hobistima koji se bave poljoprivredom u slobodno vrijeme, i jednima i drugima potrebni su objekti na poljoprivrednom zemljištu. Oni su im potrebni za razne namjene,...
brzi način rgadnej kuće montažne kuće

Moderni i brzi načini gradnje kuće

0
Nakon odluke o gradnji kuće i projektiranja (ili traženja tipskog rješenja), sve je jasnije da je gradnja kuće proces koji traje. Prije projekata za građevinsku dozvolu, potrebno je odlučiti koji je konstruktivni sustav, odnosno...

Kolinje – zadovoljstvo i korist

0
Odlučite li se za kupnju i klanje svinje, najprije morate utvrditi je li životinja potpuno zdrava, odmorna i čista. To će najbolje procijeniti veterinar, ali kad to nije moguće, sami pažljivo pogledajte je li životinja živahna, pokretna, reagira li na okolinu. Čekinje joj moraju biti polegnute, koža bez ozljeda, pogled bistar, a oči, nosni otvori, gubica i analni otvor čisti i bez iscjedaka.
Soljenje

Soljenje, dimljenje i sušenje purećeg mesa u kućanstvima

0
Svježe meso je brzo pokvarljiva namirnica jer sadrži sve hranjive tvari potrebne mikroorganizmima, ima odgovarajući sadržaj vode, a pH vrijednost ne inhibira rast bakterija. Čuvanje mesa nakon klaoničke obrade predstavlja izazov mesnim prerađivačima, trgovcima, ali i potrošačima. Ako...
Proizvodnja piva: Kako proizvesti pivo?

Proizvodnja piva: Kako proizvesti pivo?

0
Pravilnik o pivu to piće definira kao „proizvod dobiven alkoholnim vrenjem pivske sladovine upotrebom čistih kultura pivskih kvasaca Saccharomyces cerevisiae, a iznimno spontanim vrenjem ili uporabom mješovitih mikrobnih kultura.“ Ono spada u alkoholna pića...
izrada gina gin

Izrada domaćeg gina

Gin je vrlo popularno jako alkoholno piće koje je doživjelo revoluciju i ponovnu popularnost u svijetu unazad pet godina te se sve više ljudi okušava u proizvodnji ovog pića. Gin je jako alkoholno piće...
Popravljanje mošta šećerom

Popravljanje mošta šećerom

0
Kad bi ekološki čimbenici u odnosu na vinovu lozu u pojedinim vinogradarskim područjima svake godine bili isti, tada bi grožđe, a isto tako i vino, stalno bilo iste kakvoće. U takvim uvjetima sazrijevanja grožđa, nakupljanja šećera u svim sortama vinove loze bilo bi maksimalno i ne bi trebalo popravljati mošt šećerom (saharozom).
Priprema domaćih suhomesnatih proizvoda na gospodarstvu

Priprema domaćih suhomesnatih proizvoda na gospodarstvu

0
Prosječna godišnja potrošnja svih mesnih proizvoda po glavi stanovnika u Hrvatskoj iznosi oko 25 kg, od čega značajan dio čine različiti suhomesnati proizvodi. Uz širok asortiman  proizvoda iz mesno-prerađivačke industrije, manji ali posebno cijenjeni...
Soljenje i dimljenje mesa

Soljenje i dimljenje mesa

0
Soljenje (pacanje) i salamurenje mesa je kemijski proces kojim sprječavamo razvoj mikroorganizama i posljedično kvarenje, dok je dimljenje nastavak kemijskog konzerviranja mesa nakon usoljavanja. Osim toga ovim postupcima mijenjaju se svojstva mesa i uz...