Zašto ratari i dalje siju pšenicu, iako su nezadovoljni otkupnim cijenama?
I dok se još nisu slegli dojmovi od netom završene berbe kukuruza i općenito protekle ratarske godine, ratari su u jesenskim radovima i sjetvi...
Dođite na Dane hrane i tradicijskih proizvoda!
Zagrebačka županija, Upravni odjel za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo i Grad Zagreb, Gradski ured za gospodarstvo, ekološku održivost i strategijsko planiranje organiziraju izložbeno-prodajnu...
15. Konferencija europskih malih sirara u Rovinj
U organizaciji Saveza malih sirara Republike Hrvatske SIRCRO, a uz potporu glavnog pokrovitelja Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, te europske FACE mreže malih sirara,...
Dobre prakse u suzbijanju štetnika na svim poljoprivrednim površinama
U okviru europskog projekta AdvisoryNetPEST, koji uspostavlja snažnu mrežu savjetodavnih stručnjaka specijaliziranih za upravljanje štetnicima u ruralnim područjima (Rural Pest Management – RURP), sudionici...
Objavljene prve izmjene 2. Natječaja za intervenciju 73.02 Obnova poljoprivrednog potencijala
Obavještavamo korisnike da je Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju 21. studenoga 2025. objavila prve izmjene drugog Natječaja za intervenciju 73.02 „Obnova...
Izabrani najbolji mladi poljoprivrednici u EU-u
U organizaciji Europske pučke stranke (EPP), Konfederacije poljoprivrednika Portugala (CAP) i Agrarne udruge mladih poljoprivrednika (ASAJA), danas je u Bruxellesu održan jedanaesti Europski kongres...
Varaždinsko zelje – hrvatsko zeleno blago s tradicijom dugom 150 godina
U svijetu brze proizvodnje i globaliziranih lanaca hrane, postoje ljudi koji čuvaju tradiciju i autentičnost domaćih sorti. Jedna od njih je Marija Cafuk, čuvarica...
Ukinute posljednje zone zaštite i nadziranja 30 dana nakon posljednjeg slučaja afričke svinjske kuge
Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić u Vukovaru je objavio da su danas ukinute i posljednje zone zaštite i nadziranja...
Rekordna brojnost i praktične mjere zaštite orahove muhe
Zdravstveno stanje mnogih stabla i nasada oraha u našoj zemlji narušeno je zbog uzročnika bolesti lišća i plodova (Gnomonia, Xanthomonas) te "crvljivost" plodova radi...
Uskoro 18. VINOcom
Osamnaesti zagrebački međunarodni festival vina i kulinarstva VINOcom održat će se: 27/28.11.2025 (četvrtak/petak) i 29/30.11.2025 (subota/nedjelja), Hotel Esplanade Zagreb, Hrvatska
Festival će biti otvoren 27....
Kontrolirajte plodnost tla pri planiranju i uzgoju višegodišnjih kultura
Višegodišnje ili drvenaste kulture (voćke, vinova loza, maslina) su kulture koje više desetljeća ostaju u proizvodnji na sadnom mjestu. Stoga je kod planiranja, podizanja...
Srneće kobasice
Pripremite (za oko 2,5 kg smjese):
✦2 kg srnetine,
✦1/2 kg svježe svinjske slanine bez kožica,
✦3 jušne žlice kuhinjske soli,
✦1 jušnu žlicu sušene kadulje,
✦1 čajnu žličicu...
Kobasice od veprovine
Pripremite (za oko 2,5 kg smjese):
✦2 kg marinirane veprovine,
✦1/2 kg svinjske lopatice,
✦3 jušne žlice kuhinjske soli,
✦1 čajnu žličicu mljevenoga muškatnog oraščića,
✦1 čajnu žličicu kima,
✦1...
Proizvodnja kobasica i salama od mesa divljači
Kobasice i salame od mesa divljači predstavljaju specifičan segment koji je jednako važan u mesnoj industriji i u proizvodnji za vlastite potrebe, a njihova...
Priprema suhomesnatih proizvoda od mesa domaće i divlje svinje
Meso svinja jedno je od najviše konzumiranih na svijetu, a između mesa domaće (lat. Sus scrofa domesticus) i divlje (lat. Sus scrofa) svinje postoje...
Berba maslina u Istri u sezoni 2025.
Ovogodišnja berba maslina glede kvalitete i randmana puno je bolja od lanjske, ali urod je raznolik tako da je na pojedinim područjima i do...
