Rubrike

Zbog nemilosrdnog uništavanja prirodnog okoliša, mnoge biljke i životinje svakoga dana nepovratno nestaju, a da to gotovo nitko i ne zamjećuje.

Brokula (Brassica oleracea var. italica) je vrsta povrća vrlo bliska cvjetači. U posljednjih desetak godina počinje i nastavlja se sve više proizvoditi i u kopnenom području. Otkako su američka istraživanja potvrdila da brokula sadržava antikancerogene tvari, zanimanje za nju naglo se širilo.

Od davnina se u proljeće velik broj samoniklih biljaka koristi za pripravljanje salata i variva. Na taj se način nakon jednolične zimske prehrane u organizam unosila znatna količina vitamina (osobito C vitamina) i minerala.

Ujutro na prvi dan Uskrsa, iz svake kuće najmlađe odraslo žensko čeljade polazilo je pred crkvicu u selu s košarom u ruci ili na glavi u kojoj se nalazilo svetenje.

Jorgovan je ukrasna biljka, čiji cvjetovi mirišu opojnim mirisom. S pravom ga možemo nazvati mirisom naše mladosti, jer se prije mogao naći u gotovo svakom vrtu. Danas, mada nije toliko omiljen, miris njegovih cvjetova gotovo je nezamjenjiv.

Kako za čovjeka i za domaće životinje vrijede ista pravila, što znači da će potkraj zime, ako krma nije bila prvorazredna, također biti manje otporna na različite bolesti, kojima bi se organizam s lakoćom odhrvao u povoljnijim godišnjim dobima.

Naglom urbanizacijom - spontanim napuštanjem seoskih područja (u ratu još više ubrzano) i prelaskom u gradska područja, javlja se jako puno problema. Među njima najviše: komunalnih, prometnih, ekonomskih, kulturnih, obrazovnih i svih drugih.

Pogledajte neke od rano proljetnih gljiva!

Zima je pri kraju a vremenske prilike nisu prikladne za radove u vrtu, vrijeme je da razmislite o osnivanju povrtnjaka. Istina, tlo je trebalo prekopati (preštihati) još ujesen, no, ako vremenske prilike dopuštaju to možete obaviti i sada. Ako imate stajskoga gnoja ili komposta, svakako pognojite tlo uz istovremenu obradu.

U posljednje vrijeme podignula se velika prašina oko rezultata laboratorija za GMO u Osijeku, koji su u javnost pustili vijest da je u nekim namirnicama na hrvatskom trži- štu nadena, prisutnost GMO-a. Hrvatska javnost uzbudila se jer je to bila prva javna objava takvog nalaza, iako se na svjetskoj razini vec dugo raspravlja o GMO-u i nadali smo se da je to daleko od nas.

Iz osnovnih vrsta, visoke i niske kadifice, izveden je velik broj hibrida i kultivara, čija je namjena različita ovisno o tipu rasta. Tako se visoki kultivari, napose visoke kadifice, koriste za rez i odlikuju se dobrom izdraljivošću u vazi, dok su oni niskoga, grmolikog rasta pogodni za sadnju gredica, rubova, miješanih obruba i ukrasnih posuda.

Travnjaci, kao i cvjetne gredice predstavljaju važan dekorativni element u uređenju vašeg vrta. Cvjetne gredice zahtijevaju puno truda i posla, no, i najljepše cvijeće u tren oka zasjeni posušeni travnjak, s mnogo plješina ili pak blatnjava šljunčana površina bez imalo trave. Travnjak čini okosnicu većine vrtova, stoga je njegovo održavanje iznimno važno.

Iako je razvoj zametka pačjih jaja sličan razvoju kokošjih zametaka, treba kazati da se režim inkubacije između ove dvije vrste jaja razlikuje. Razlog je tome nešto drukčiji kemijski sastav jaja, pri čemu pačja jaja sadržavaju više masti. Zbog toga zametak pri kraju inkubacije, kada je najviše razvijen, počinje pojačano iskorištavati masti i proizvoditi više topline.

Premda se u našoj zemlji uzgojem krumpira bavi veći broj posjednika zemljišta, prinosi, prerada i robnost ove kulture vrlo su niski. Glavni ograničavajući čimbenik veće robnosti je skupa proizvodnja na malim usitnjenim površinama (s velikim udjelom radne snage), nestabilnost priroda (nedostatak natapanja), premala uporaba aprobiranog sjemena, nedovoljni specijalizirani skladišni kapaciteti i prenizak udio prerađevina u ukupnoj potrošnji krumpira.

Crno vino dobiva se vrenjem masulja, najćešće bez peteljkovine. Crvena boja daje obilježje i osobnost crnom (crvenom) vinu. I još nešto o nazivu ovih vina. Kod nas je uvriježen naziv crna vina, međutim, pravilnije bi bilo ova vina nazivati crvenima, pa tako u Njemačkoj nose naziv po stvarnoj boji - Rotwein, u Francuskoj - vin rouge, u Italiji - vino rosso.

Graviditet (bređost, skotnost) kod ženki kunića traje od 28 do 32 dana. Na njegovu duljinu utječe broj mladunčadi i kakvoća prehrane. Dulje nose ženke s većim brojem mladih, te one koje se hrane manje kvalitetnom hranom.