Sastojci (za oko 4 čaše):
✦250 ml mlijeka
✦2 žličice gustina
✦2 žličice arome badema
✦3 – 4 žlice vanilin šećera
✦3 žumanjka
✦200 ml vrhnja za šlag
✦2 banane
✦125 g piškota
✦100 ml hladne kave
✦2 žlice Amaretta ili ruma
Priprema: U malo mlijeka pomiješati gustin, aromu badema, vanilin šećer i žumanjke, pa pažljivo ukuhati u ostatak mlijeka u gustu kremu stalno miješajući. Neka se malo ohladi. Istući šlag od vrhnja, a banane narezati na kolutiće. Piškote razlomiti na manje komade pa ih kratko umočiti u kavu pomiješanu s Amarettom ili rumom. U visoke čaše slagati piškote, kremu, banane i šlag, pa ponoviti još jednom postupak. Ukrasiti bademovim listićima ili čokoladnim strugotinama.
Recept iz knjige Premium kolači, deserti i slastice
