Nadjev od smokava:
✦200 g suhih smokava
✦100 g grožđica
✦cijeđeni sok naranče
✦150 g šećera u prahu
✦2 žlice džema od šljiva
Priprema: Samljeti smokve, grožđice, sok od naranče, šećer u prahu i džem u blenderu.
Žuti nadjev:
✦4 žumanjka
✦100 g šećera u prahu
✦200 g margarina ili maslaca
Priprema: Žumanjke i šećer umutiti pjenjačom i kuhati na pari oko 5 minuta. U ohlađeno dodati margarin sobne temperature i sjediniti mikserom.
Nadjev od oraha:
✦200 g mljevenih oraha
✦150 g šećera u prahu
✦80 ml mlijeka + 3 žlice ruma
Priprema: Pomiješati orahe i šećer u prahu pa preliti vrelim mlijekom i dodati rum.
I još:
✦4 lista oblatne
Priprema: Postaviti oblatnu s krupnim kockicama prema gore i rasporediti nadjev od smokava. Poklopiti drugom oblatnom s krupnim kockicama prema gore i lagano pritisnuti dlanovima. Rasporediti žuti nadjev i treću oblatnu s krupnim kockicama prema gore pa pritisnuti dlanovima. Rasporediti nadjev od oraha i zadnju oblatnu sa sitnim kockicama prema gore pa opet lagano pritisnuti. Na vrh postaviti papir za pečenje i opteretiti. Dobro ohladiti.
Recept iz knjige Kolači za sve prigode
