Podloga:

✦200 g mljevenog keksa

✦60 ml mlijeka

✦80 g šećera u prahu

✦100 g margarina ili maslaca

✦100 g čokolade za kuhanje

Priprema: Pomiješati mljevene kekse, mlijeko, šećer u prahu i otopljen margarin s čokoladom za kuhanje pa sve sjediniti. Smjesu rasporediti u kalup s odvojivim dnom dimenzije 27 × 21 cm. Staviti u hladnjak.

Krema:

✦700 ml mlijeka

✦80 g šećera

✦1 vanilin šećer

✦120 g pšenične krupice (grisa)

✦100 g margarina

✦180 g kokosovog brašna

Ganache:

✦150 ml vrhnja za šlag

✦100 g mliječne čokolade

✦50 g čokolade za kuhanje

Priprema: U prokuhano mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom u tankom mlazu umiješati pšeničnu krupicu i kuhati miješajući pjenjačom dok se ne zgusne. Maknuti s vatre i dodati margarin miješajući da se potpuno otopi. Na kraju umiješati kokosovo brašno i rasporediti po podlozi. Ohladiti.

Priprema: Vrhnje za šlag kuhati na umjerenoj vatri do vrenja. Dodati čokolade izlomljene na kockice i miješati dok se ne otopi. Preliti po kolaču i dobro ohladiti.

Recept iz knjige Moji brzi kolači

Prethodni članakTijelovo
Sljedeći članakPlan ekološke zaštite vinograda
Gospodarski list
Gospodarski list je najstariji hrvatski časopis za poljoprivredu i selo koji i danas izlazi i koji je kroz tri stoljeća usmjeravao stručno, ekonomski i društveno hrvatskog seljaka i selo. Promicao je i čuvao običaje na selu i poljoprivredi i njegovao hrvatsku kulturu i jezik. List danas izlazi kao polumjesečnik na 72 stranice visoke kvalitete papira i višebojnog (kolor) tiska u formatu 210 x 275 mm. Zahvaljujući tradicionalno kvalitetnim i prije svega aktualnim i stručnim člancima, Gospodarski list stekao je vjerne, dugogodišnje pretplatnike i do danas zadržao status najpopularnijeg časopisa o poljoprivredi u Hrvatskoj. Kroz sva tri stoljeća Gospodarski list je izlazio zahvaljujući prije svega svojim vjernim pretplatnicima, poslovnim partnerima i oglašivačima, a u Gospodarskom listu surađuju najnapredniji ljudi pojedinog vremena, mnogi istaknuti znanstvenici, stručnjaci poljoprivredne proizvodnje, te mnogi drugi ugledni ljudi. Važno je napomenuti da Gospodarski list i danas kontinuitrano stvara nove vrijednosti kroz vrijedne projekte i inicijative; Gospodarski kalendar, biblioteka Obitelj i Gospodarstvo, biblioteka Hrvatsko povrće, Gospodarski oglasnik, televizijska emisija Dodir prirode, web izdanja, digitalizacija arhive 1842 – 1910 dostupne javnosti kroz projekt Hrvatska kulturna baština, izbor za najbolju poljoprivrednu ljekarnu, stručni seminar Hrvatsko povrće, stručni seminar CroVin, profilne stranice na društvenim mrežama, Društvo agrarnih novinara Hrvatske… Cilj Gospodarskog lista oduvijek je bio i ostat će prenošenje znanja, informacija i savjeta, kako bi poljoprivredna proizvodnja bila isplativa, a gospodari uspješniji.